Συνταγές

Συνταγές

  • 33 Συνταγές
Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Τα μυστικά του Μπάρμπεκιου

Pin It. Ο καιρός ανοίγει και είναι ιδανικός για πάρτυ μέσα ή έξω από το σπίτι. Οργανώστε ένα κάλεσμα για μπάρμπεκιου που θα μείνει αξέχαστο σε σας και τους φίλους σας
Πέστροφα φούρνου με μυρωδικά

Πέστροφα φούρνου με μυρωδικά

Υλικά. Πέστροφες 750 γρ. Σκόρδο 2 σκελίδες. Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας. Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του. Λεμονοθύμαρο
Σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη!

Σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη!

Συστατικά. -340 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη. -1 κ. γ. σόδας. -1 ½ κ. αλάτι. -80 ml ελαιόλαδο. -200 γρ. γιαούρτι. -100 ml μπύρα χωρίς γλουτένη
Μελιτζάνες στο τσακ μπαμ !!!

Μελιτζάνες στο τσακ μπαμ !!!

Μιας και οι μελιτζάνες κυριαρχούν αυτήν την εποχή στην κουζίνα μας, ένα ιμάμ στο τσακ μπαμ. Υλικά. 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στην μέση -μήκος
Κολοκυθοκεφτέδες (ή Ψευτοκεφτέδες με Κολοκυθάκι)

Κολοκυθοκεφτέδες (ή Ψευτοκεφτέδες με Κολοκυθάκι)

Σε ένα μεγάλο τάπερ, αφού πλένουμε τα κολοκύθια, τα τρίβουμε στο ρεντέ. Τα μεταφέρουμε σε ένα τρυπιτό, ρίχνουμε 1 κγ αλάτι, ανακατεύουμε και περιμένουμε να στραγγίξει καλά, ζουλώντας το πού και πού με τα χέρια μας
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ

Εξαιρετικά γευστικό ριζότο που θυμέζει paella (παέγια) με θαλασσινά. Δεν περιέχει βούτυρο και γαλακτοκομικά, κι έτσι μπορεί να καταναλωθεί και σε περιόδους νηστείας
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΥΓΑ

ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΥΓΑ

Αυθεντική Κινέζικη Συνταγή. Τηγανητό ρύζι με αυγά. Εύκολα και γρήγορα ετοιμάζουμε ένα απολαυστικό, εξωτικό πιάτο που λατρεύουν τα παιδιά
Μοσχαράκι Βourguignon (μπουργκινιόν)

Μοσχαράκι Βourguignon (μπουργκινιόν)

Αυθεντική Γαλλική Συνταγή. Τρυφερό μοσχαράκι μαγειρεμένο σε ξηρό κόκκινο κρασί. Μια κλασική συνταγή της Βουργουνδίας με την υπογραφή του Antony Bourdain
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Ένα υπέροχο, ελαφρύ, εύκολο, γρήγορο, γευστικό πιάτο που είναι έτοιμο μέσα σε μερικά λεπτά και μοσχοβολάει θάλασσα και καλοκαίρι
Λαχανικά στον φούρνο ( ή Μπριάμ)

Λαχανικά στον φούρνο ( ή Μπριάμ)

Πόσες φορές μας έχει τύχει να μην ξέρουμε τι να μαγειρέψουμε. Εγώ λοιπόν, όταν βρίσκομαι σε αυτή την θέση, ένα απο τα φαγητά που μαγειρεύω είναι τα λαχανικά στον φούρνο
Ιταλική Καρμπονάρα η Αυθεντική

Ιταλική Καρμπονάρα η Αυθεντική

Υλικά. -1 πακέτο σπαγγέτι. -4 φέτες μπέικον ή pancetta ψιλοκομμένα. -4 αβγά. -1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη. -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Κοτόπουλο με ντομάτα, βασιλικό και ρύζι

Κοτόπουλο με ντομάτα, βασιλικό και ρύζι

ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ. Κοτόπουλο με ντομάτα, βασιλικό και ρύζι. written by Αντιγόνη Αδαμοπούλου. 10/08/2017. Εύκολο και νόστιμο πιάτο με γεύση κι αρώματα… Ιταλίας
Χοιρινό με λάχανο και πράσα

Χοιρινό με λάχανο και πράσα

Pin It. Δε θα μείνει τίποτα……. Υλικά. 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μεσαία κομμάτια βρασμένο (κρατάμε το ζωμό)
Μακαρονάδα του ψαρά !!!

Μακαρονάδα του ψαρά !!!

Μύδια, γαρίδες και ότι άλλο σε θαλασσινά σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε. Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα
Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

Η πρώτη ύλη. Καπου εκεί στο πουθενά, στην “Αθηνών-κάτι-δε-θυμάμαι-κατεύθυνση”, σε μια στάση που κάναμε σε ένα από τα ταξίδια μας εσωτερικού (για το κλασικό ξαλάφρωμα και ανεφοδιασμό), εντόπισα στα ράφια του καταστήματος, προς μεγάλη μου έκπληξη πακέτα μακαρόνια, ιταλικά, μαύρα, με μελάνι σουπιάς “Dalla Costa, Spaghetti al Nero di Seppia”