Η φίλη Νίκη Τσαρνά έφτιαξε αυτά τα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ σιροπιαστά κρουασανάκια με γέμιση μερέντα. Η συνταγή είναι μιας άλλης φίλης και επίσης φοβερής μαγείρισσας της Γκόλφως Νικολού
Μην κοιτάτε που ο καιρός δρόσισε και που και που βρέχει, εγώ τον χαβά μου. Σας δείχνω παγωτά. Δεν φταίω όμως σας λέω, το έχω έτοιμάσει από τον Αύγουστο αλλά δεν πρόλαβα να το βγάλω
Υλικά. 3 φύλλα ψημένα (τα βρίσκουμε σε φούρνους, τα λένε περέκ. Είναι σπιτικά ψημένα φύλλα αν βαριέστε να ανοίξετε φύλλα και να τα ψήσετε, ψάξτε να βρείτε είναι πεντανόστιμα
1. Ξεπαγώνετε το φύλλο κανταΐφι. Βουτυρώνετε ένα μικρό ορθογώνιο ταψάκι. 2. Ανακατεύετε τα τυριά με το μπέικον και προσθέτετε το ένα αυγό και λίγο πιπέρι
Gözleme είναι μια πολύ γευστική παραδοσιακή τουρκική χειροποίητη πίτα. Το ζυμάρι ανοίγεται σε πολύ λεπτό φύλλο, γεμίζεται με διάφορα απλά υλικά και ψήνεται (παραδοσιακά), πάνω σε SAC