Χριστουγεννιάτικο Τραπεζι

Χριστουγεννιάτικο Τραπεζι

  • 18 Συνταγές
Μπισκότα βουτύρου για κατασκευές

Μπισκότα βουτύρου για κατασκευές

Pin It. Είναι πολύ γνωστή η συνταγή για. κατασκευή μπισκότων για βάπτιση, γάμο γενέθλια. ή ακόμη και για καφεδάκι σε απλό σχήμα
Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι -κονιάκ και πατάτες φούρνου !!!

Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι -κονιάκ και πατάτες φούρνου !!!

Υλικά 1. 500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα)1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα½ κούπα τσαγιού λάδι 3 σκελίδες σκόρδο λίγους 4 με 5 κόκκους μπαχάρι 2 κουταλιές σουπας μέλι 1 κουτ σουπας μαύρη ζάχαρη ή κρυσταλική Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι 2 κουταλιές σουπας αλεύριΤι κάνουμε Ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας δέσει με σπάγκο το κρέας ή να το περάσει σε δίχτυ γεμίζοντας με τυρί ή ότι άλλο μας αρέσει
Banoffee (χωρίς ζαχαρούχο γάλα)

Banoffee (χωρίς ζαχαρούχο γάλα)

Banoffee (with homemade caramel sause). μια από τις πιο μεγάλες γλυκιές αμαρτίες. Για όσους τυχόν δεν το γνωρίζουν, ας το ''συστήσουμε''
Πατάτες με μέλι & μουστάρδα καραμελωμένες !

Πατάτες με μέλι & μουστάρδα καραμελωμένες !

Μερικές φορές είναι δύσκολο να ψήσουμε συνοδευτικές πατάτες μαζί με το κρέας που βάζουμε στο φούρνο, άλλοτε γιατί η μαγειρική διαδικασία του κρέατος είναι διαφορετική, άλλοτε γιατί τις Κυριακές που μαζευόμαστε όλη η οικογένεια στο τραπέζι το ταψί δε μας φτάνει να στριμωχτούν όλα… Τότε λοιπόν κι εμείς τις ψήνουμε ξεχωριστά
Κόκορας με πατάτες στο φούρνο

Κόκορας με πατάτες στο φούρνο

Κόκορας με πατάτες στο φούρνο. Αυτό το φαγητό είναι απλό, αλλά αγαπημένο μου. Το ζουμάκι του είναι πεντανόστιμο
Μοσχάρι Στιφάδο

Μοσχάρι Στιφάδο

Ένα από τα παραδοσιακότερα πιάτα της κουζίνας μας είναι και το Στιφάδο. Το κάνουμε με διάφορα κρεατικά όπως το κλασσικό με κουνέλι, αλλά βεβαίως και με πουλερικά αλλά και το συνηθέστατο Μοσχάρι Στιφάδο
Χοιρινό κότσι...με μπύρα, πορτοκάλι & λαχανικά

Χοιρινό κότσι...με μπύρα, πορτοκάλι & λαχανικά

Καλή Χρονιά λοιπόν σε όλους, με υγεία & δημιουργία. Και τι καλύτερο για έναρξη του γευστικού μας έτους, από ένα χοιρινό κότσι, το οποίο αν μη τι άλλο, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πρωτοχρονιάτικης παράδοσης στο σπίτι μου, αλλά και σε πολλά άλλα θεωρώ
Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο και πορτοκάλι

Σαλάτα ρόκα με αβοκάντο και πορτοκάλι

Καλημέρα σας. Μπορεί το ψάρι να το αντιμετωπίζω με. αμηχανία ειδικά αν βρεθεί στο πιάτο μου και όχι στην προθήκη κάποιου ψαρά ή κάποιου σούπερ μάρκετ αλλά με τα λαχανικά και τα φρούτα έχω μιαν άριστη σχέση και όχι μόνον