Sofia

Sofia

  • 115 Συνταγές
Σπιτικό παγωτό Lila Pause με ζελέ!

Σπιτικό παγωτό Lila Pause με ζελέ!

ΥΛΙΚΑ. 2 κονσέρβες μορφατ σαντιγι ή 500 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρες. 1 φακελάκι ζελέ φράουλα σκόνη. 500 γρ. φράουλες κατεψυγμένες(παγωμένες από βραδύς) 4 κ
Πανεύκολα ζουμερά σοκολατένια μάφινς γεμιστά !!

Πανεύκολα ζουμερά σοκολατένια μάφινς γεμιστά !!

ΓΕΜΙΖΩ 24 ΥΠΟΔΟΧΕΣ ΓΙΑ ΜΑΦΙΝΣ. Πανεύκολα ζουμερά σοκολατένια μάφινς γεμιστά με μπισκότο και φανταστικό φρόστινγκ με ζαχαρούχο γάλα, το οποίο εγώ προσωπικά το λάτρεψα
Γρανίτα φράουλα - μπανάνα

Γρανίτα φράουλα - μπανάνα

Αφού ο καιρός όχι μόνο το επιτρέπει αλλά τολμώ να πω το επιβάλλει, συνεχίζω να φτιάχνω γρανίτες και παγωτά
Κρέμα μπανάνας με σιμιγδάλι και γάλα καρύδας / Banana cream with semolina and coconut milk

Κρέμα μπανάνας με σιμιγδάλι και γάλα καρύδας / Banana cream with semolina and coconut milk

Έχοντας λάβει αρκετά emails από αναγνώστες του blog οι οποίοι μένουν στο εξωτερικό και δεν γνωρίζουν την ελληνική γλώσσα, κάποιες από τις συνταγές που δημοσιεύω από σήμερα, θα τις γράφω και Αγγλικά ώστε οι φίλοι εκεί στα "ξένα" να μπορούν να τις καταλαβαίνουν
cookies καφέ με φουντούκια!!!

cookies καφέ με φουντούκια!!!

από το πρωί η μέρα θέλει ζεστό καφεδάκι και βιβλίο. βέβαια ο καφές σκέτος δεν λέει τίποτα αν δεν συνδυάζεται με ωραία μπισκότα
Προφιτερόλ στα γρήγορα !!!

Προφιτερόλ στα γρήγορα !!!

Πιο σοκολατένιο δεν γίνεται. Υλικά. 16 κρουασάν με γέμιση μιλφέιγ ή σαμπάνιας. 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου
Λουκουμάδες red velvet

Λουκουμάδες red velvet

Ο Άκης Πετρετζίκης κάνει ένα μικρό twist στους αγαπημένους λουκουμάδες και δημιουργεί τους λουκουμάδες red velvet
Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

Μια εξαιρετική συνταγή από Γάλλο σεφ. Υλικά. 1/4 λίτρο νερό. 200 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 100 γρμ. βούτυρο
Χαλβάς Φαρσάλων !!!

Χαλβάς Φαρσάλων !!!

Χαλβάς Φαρσάλων. μόλις βγήκε. Βάζουμε 500γρ νερό και 500γρ ζάχαρη σε μια κατσαρόλα να βράσει να κάνουμε το σιρόπι
Κέικ Pina Colada

Κέικ Pina Colada

Κάθε χρόνο πριν φύγω για την Κάσο, αδειάζω τα ντουλάπια της κουζίνας, και κουβαλάω εκεί μαζί μου διάφορα τρόφιμα που στέκουν εκεί ξεχασμένα
ΤΡΙΓΩΝΑ ΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ!!!

ΤΡΙΓΩΝΑ ΠΑΝΟΡΑΜΑΤΟΣ!!!

Εξαιρετικα,φανταστικα,θεικα,πεντανοστιμα τριγωνα πανοραματος. Εσεις απλα δοκιμαστε τα. Δικα σας. ΥΛΙΚΑ (34 κομματια)
Πάστες σοκολατίνες !!!

Πάστες σοκολατίνες !!!

Υλικά που χρειαζόμαστε. Κέικ μπαγιάτικο. κρέμα γάλακτος. κουβερτούρα γάλακτος. κονιάκ. Θρυμματίζουμε το κέικ σε στυλ χώμα και ρίχνουμε μέσα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και 300 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα και ένα φλιντζανάκι του καφέ ελληνικού κονιάκ
Eκλερ σπιτικά όνειρο !!!

Eκλερ σπιτικά όνειρο !!!

Υλικά ζύμης. 4 κουταλιές. σούπας βούτυρο. 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό. λίγο αλάτι. 1 κουτάλια σούπας ζάχαρη. 1 φλιτζάνι αλεύρι
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε 5 λεπτά !!!

Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με 3 υλικά έτοιμο σε 5 λεπτά !!!

Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, με 3 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά για το ψυγείο. Ένα λαχταριστό και πεντανόστιμο σοκολατένιο γλυκό χωρίς ψήσιμο, που θα λατρέψουν όλοι οι μικροί και μεγάλοι λάτρεις της σοκολάτας…Υλικά συνταγής 400 γρ
Προφιτερόλ Θεικό !!!

Προφιτερόλ Θεικό !!!

Απλά Θεικό. ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ. 3 συσκευασίες μικρές κρουασανάκια με γέμιση κρέμα μιλφέι ή σοκολάτα. 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής σκόνη με γεύση μιλφέι (170 γρ
Εύκολο σοκολατένιο κερασμα στο λεπτό!

Εύκολο σοκολατένιο κερασμα στο λεπτό!

Υλικά1 βαζάκι με γλυκό του κουταλιού κεράσι (300 γραμμάρια)1 κουταλιά της σούπας βιτάμ, σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλιά της σούπας σιρόπι από το βάζο με το κεράσι1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη350 γραμμάρια σοκολάτα