Πιτες πιτακια

Πιτες πιτακια

  • 90 Συνταγές
Κασόπιτα........

Κασόπιτα........

Δεν θέλει ζύμωμα ούτε άνοιγμα φύλλου. η πανεύκολη ηπειρώτικη ζυμαρόπιτα κομμένη σε μικρά καρέ είναι τέλεια για τον γιορτινό μπουφέ
Κασόπιτα Ηπείρου

Κασόπιτα Ηπείρου

Πρόκειται για μια παραδοσιακή συνταγή για ηπειρώτικη τυρόπιτα που έχει αρκετές παραλλαγές, γάλα, γιαούρτι και και ξινόγαλα αντί για νερό, αλλά και διαφορετικά ονόματα όπως ζυμαρόπιτα, κουρκουτόπιτα, αλευρόπιτα
Αλευρόπιτα, η ευκολότερη πίτα από την Ήπειρο

Αλευρόπιτα, η ευκολότερη πίτα από την Ήπειρο

Καλησπέρα και καλή σας βδομάδα. Σήμερα μαγειρεύουμε την ευκολότερη πίτα του κόσμου και για πολλούς και τη νοστιμότερη την ηπειρώτικη αλευρόπιτα
Φανταστική τυρόπιτα express!

Φανταστική τυρόπιτα express!

Ευκολότατη πιτούλα με ανεπανάληπτη γεύση. Συνταγή της φίλης μου της Τζω που αξίζει να δοκιμάσετε. Υλικά. 1 πακέτο φύλλο κρούστας
Θεσσαλία Εμπιστευτικό - Μπατζίνα

Θεσσαλία Εμπιστευτικό - Μπατζίνα

Καλημέρα. Η σημερινή συνταγή προέρχεται από τη Θεσσαλία και είναι η πασίγνωστη πίτα με κολοκύθια και φέτα, η μπατζίνα
Ζυμαρόπιτα

Ζυμαρόπιτα

Στα πάτρια εδάφη. Μια στο τόσο (και άλλες φορές περισσότερο στο τόσο) θέλω να επιστρέφω στα πάτρια εδάφη
Ηπειρώτικη *μπατσαριά

Ηπειρώτικη *μπατσαριά

Αρχείο. ▼. 2014. (4236). ►. Νοέμβριος. (28). Οκτώβριος. (437). Σεπτέμβριος. (417). Αύγουστος. (456). Ιούλιος. (426). Ιούνιος. (250). Μάϊος
Μπατζίνα, η θεσσαλική πίτα

Μπατζίνα, η θεσσαλική πίτα

Παραδοσιακή πίτα που κάνουν συνήθως στη Θεσσαλία, σχετικά απλή καθώς δε χρειάζεται φύλλο. Έχει αρκετές παραλλαγές
ΜΠΑΤΖΙΝΑ  ♦♦  BATZ'INA : TORTA DI FORMAGGIO RUSTICA

ΜΠΑΤΖΙΝΑ ♦♦ BATZ'INA : TORTA DI FORMAGGIO RUSTICA

ΜΠΑΤΖΙΝΑ. Μπατζίνα (όπως την ονομάζουν στην Θεσσαλία) ή μπλαστός ή κουρκουτόπιτα ή αλευρόπιτα ή κολομπαρόπιτα (Χαλκιδική), είναι η πιό απλή και πιό νόστιμη πιτούλα
Μπατζίνα Τρικαλινή

Μπατζίνα Τρικαλινή

Αλμυρά,Μπατζίνα Τρικαλινή. 1/15/2015. Σούλα Λιούτα. 0 Comments. Υλικά. 1 μέτρια κολοκύθα. 500 γρ φέτα. 500 γρ αλεύρι
Μπατζίνα με κολοκυθάκια !!

Μπατζίνα με κολοκυθάκια !!

Υλικά. 600ml γαλα φρεσκο,. 1 κιλο κολοκυθακια τριμενα στον τριφτη,. 3 αυγα,. αλατι,. 300γρ. τυρι φετα χοντροτριμμενη,
Μπατζίνα Ηπειρώτικη !!!

Μπατζίνα Ηπειρώτικη !!!

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα , πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Υλικά
Πιταράκια Νησιώτικα !!!

Πιταράκια Νησιώτικα !!!

Υλικά για 20 πιταρακια. εύκολα και πεντανόστιμα. 1 Κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη300 γρ τυρί φέτα τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη ,εγώ βάζω Ηπείρου1 κουτ του γλυκού αλάτι2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/4 κούτας ελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
Μπαλίτσες τηγανοψωμάκια με κιμά !!!

Μπαλίτσες τηγανοψωμάκια με κιμά !!!

Δαγκωνιά και απόλαυση. Δοκιμάστε τα. ΥλικάΓια την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς χοιρινός 200 γρ Τυρί φέτα 200 γρ Αλάτι-πιπέρι Κρεμμύδια 2 μεγάλα ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο για σοτάρισμα Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γρ Αλάτι 1 κοφτή κουταλιά σούπας Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι γλυκού Ξηρή μαγιά στιγμής 2 φακελάκια Νερό 2 1/2 κούπες χλιαρό Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Τυροπιτάκια της γιαγιάς στο τηγάνι

Τυροπιτάκια της γιαγιάς στο τηγάνι

Θυμάμαι τη γιαγιά να «πιάνει» τη ζύμη, να φτιάχνει τη γέμιση, γρήγορα-γρήγορα ν΄ανοίγει τα φυλλαράκια, να τα γεμίζει, να τηγανίζει και πριν ακόμη τα βγάλει απ΄το τηγάνι να ορμάμε όλα τα εγγόνια… Αργότερα, τη θέση της πήρε η μαμά …Λίγο-λίγο, τα τυροπιτάκια της άρχισαν να γίνονται σαν της γιαγιάς, ίσως και λίγο καλύτερα
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΑΛΛΙΩΤΙΚΗ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΑΛΛΙΩΤΙΚΗ

Παρασκευή, 3 Ιανουαρίου 2014. 0. ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΑΛΛΙΩΤΙΚΗ. Posted in. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ,. ΜΕΖΕΔΕΣ ΓΙΑ ΓΙΟΡΤΕΣ,. ΠΙΤΕΣ. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ
Πιπερόπιτα με σφολιάτα

Πιπερόπιτα με σφολιάτα

Μια πραγματικά πολύ νόστιμη πίτα, που θυμίζει πίτσα και που μεταμορφώνει τις πιπεριές, σε αγαπημένο φαγητό για μεγάλους, αλλά και μικρούς

Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού

Για τη ζύμη κουρού. Σε ένα μπολ (ή στον κάδο του μίξερ) ανακατεύω καλά το γιαούρτι με το ελαιόλαδο, μέχρι να φτιάξω μια παχύρρευστη και λεία κρέμα