για να απολαύσετε στο καθημερινό, οικογενειακό τραπέζι σας. Ζυμαρικά με κιμά…ένας υπέροχος συνδυασμός, αγαπημένος από μικρούς και μεγάλους σε όλες τις εκδοχές του
Δοκιμάστε τα και. θα γλύφετε και τα δάχτυλα σας. Τα υλικά για τον κιμά750 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο2 κρεμμύδια ξερά2 σκελίδες σκόρδο2 ντομάτες φρέσκες ώριμες ψιλοκομμένες1/2 κουτί χυμό ντομάτας (πουμαρό)1/2 κουτ
Juicy Roasted Greek Meatballs – Keftedakia. photo. Χρυσαυγή Μπόμπολα. Μετά από αρκετά χρόνια που μαγειρεύω και ψάχνομαι στους δρόμους της κουζίνας, έχω να πω ότι ο κιμάς για να αφρατέψει θέλει μονάχα δύο υλικά
To "κοκκινιστό" ειναι ένα απο τα λίγα πιάτα που λατρεύουν οι Κεφαλονίτες. Το προτιμούν με μακαρόνια. Είναι το Κυριακάτικο πιάτο πολλών οικογενειών στο νησί μας αλλά και σε πολλά μέρης της Ελλάδας
Η μπολονέζ είναι από τα πιο κλασικά φαγητά που λατρεύουν τα παιδιά. Θα μπορούσατε άνετα να το συμπεριλάβετε στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής της οικογένειας
Το στιφάδο σήμερα θα το μαγειρέψουμε με τα παραδοσιακά υλικά, πεντανόστιμο αλλά συγχρόνως ελαφρύ λόγω του ότι αποφεύγουμε τα πολύ λιπαρά και τσιγαρισμένα φαγητά
Έβαλα ελάχιστα λιπαρά σε αυτή την πυκνή σούπα, και ουσιαστικά έχει μόνο αυτά του κρέατος. Η ονομασία γιουβαρλάκια προέρχεται από την τουρκική λέξη γιουβαρλάκ (yuvarlak), που σημαίνει στρογγυλό
