Μαγειρικη

Μαγειρικη

  • 26 Συνταγές
Κοτόπουλο κατσαρόλας με άσπρη σάλτσα

Κοτόπουλο κατσαρόλας με άσπρη σάλτσα

Καλημέρα σας. Πριν λίγες μέρες σκεφτόμουν. δεν αντέχω άλλο κρέας. Θέλω έναν μήνα χωρίς κρέας. Όχι, δεν είμαι από τους ανθρώπους που καταναλώνουν ιδιαίτερα κρέας, σταθερά σχεδόν 2 φορές την εβδομάδα συνήθως αλλά τα έθιμα των Χριστουγέννων έχουν τις ιδιαιτερότητές τους
Γαρίδες βουτυράτες

Γαρίδες βουτυράτες

Pin It. Τις έκανα στο φούρνο με βούτυρο και ήταν σαν τηγανητές…. δοκιμάστε τες και θα τις λατρέψετε. Υλικά
ΡΥΖΙ ΑΛ ΤΕΛΈΦΟΝΟ  //  RISO AL TELEFONO

ΡΥΖΙ ΑΛ ΤΕΛΈΦΟΝΟ // RISO AL TELEFONO

ΡΥΖΙ ΑΛ ΤΕΛΈΦΟΝΟ. Σωστά διαβάσατε, δεν καταλάβατε λάθος, ο τίτλος της συνταγής όντως έχει σχέση με το τηλέφωνο
Μοσχάρι Μπουρκινιόν (Boeuf Bourguignon)

Μοσχάρι Μπουρκινιόν (Boeuf Bourguignon)

Αρχική > Συνταγές > ΑΝΑ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ > GUESTS > Μοσχάρι Μπουρκινιόν (Boeuf Bourguignon). GUESTS 17. 12. 2015. Μοσχάρι Μπουρκινιόν (Boeuf Bourguignon)
Μοσχάρι στρογκανόφ με χυλοπίτες

Μοσχάρι στρογκανόφ με χυλοπίτες

Μία λαχταριστή πρόταση για το Κυριακάτικο τραπέζι. Συνταγή. Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες. Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος
Κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλαStep 2Σοτάρουμε τον κόκορα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρέςStep 3Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμεStep 4Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτάStep 5Ρίχνουμε τις ντομάτες και τον ντοματοχυμό και αλατοπιπερώνουμεStep 6Προσθέτουμε την κανέλα και τη δάφνη και συμπληρώνουμε με νερόStep 7Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 90 λεπτάStep 8Μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε τις χυλοπίτεςStep 9Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10-15 λεπτάStep 10Ο κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο είναι έτοιμος 10Ο κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο είναι έτοιμος
Πέρκα μαριναρισμένη στον φούρνο !!!

Πέρκα μαριναρισμένη στον φούρνο !!!

Με 5. 60 ευρώ κόστος απίθανο ψαράκι χωρίς καθόλου κόκκαλα που αρέσει σε μικρούς μεγάλους. Μερίδες 3. Απίστευτη νοστιμιά
κοκορας με χυλοπίτες

κοκορας με χυλοπίτες

Ενας κόκορας αλανιάρης συνοδευόμενος απο χυλοπίτες, τριμμένο κεφαλοτύρι και ενα κρασάκι κατα προτίμηση κοκκινέλι μπορεί να σας φέρει πιο κοντά
Παστίτσιο τέλειο!!!

Παστίτσιο τέλειο!!!

Υλικά. 1πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 τέταρτο κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας βούτυρο φυτίνη 6 κουτ
Γιουβαρλάκια Σμυρνέϊκα

Γιουβαρλάκια Σμυρνέϊκα

Γιουβαρλάκια Σμυρνέϊκα. Μια πεντανόστιμη Μικρασιατική συνταγή που κοντεύει να χαθεί στις μέρες μας. Χυλωμένα στο αυγολέμονο τα γιουβαρλάκια μας θα αγαπηθούν από μικρούς και μεγάλους
Τάρτα εξαιρετική με μανιτάρια και καπνιστό Μετσόβου

Τάρτα εξαιρετική με μανιτάρια και καπνιστό Μετσόβου

Τάρτα με μανιτάρια και καπνιστό ΜετσόβουΌπως σας έχω ξαναπεί, οι τάρτες είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά , οπότε πολύ συχνά φτιάχνω διάφορες συνταγές μου δοκιμασμένες αλλά επίσης πολύ συχνά δοκιμάζω καινούργιες ιδέες και συνδυασμούς
Φιλέτο πιπεράτο ή αλλιώς, steak-au-poivre

Φιλέτο πιπεράτο ή αλλιώς, steak-au-poivre

Το φιλέτο με πιπέρια ή steak au poivre ή pepper steak είναι ένα απ’ τα απόλυτα κλασικά πιάτα της Γαλλικής μαγειρικής, που έχουν πλέον διεθνοποιηθεί
Γιαννιώτικα Χριστούγεννα με Αγριογούρουνο Σαλμί!

Γιαννιώτικα Χριστούγεννα με Αγριογούρουνο Σαλμί!

Μμμμμμ. μύρισε Ελλάδα. Και επειδή η Ελλάδα είναι γεμάτη συνταγές, έθιμα και παραδόσεις, σήμερα θα σας παρουσιάσω κάποια πιάτα που μαγειρεύονται τις ημέρες των γιορτών σε συγκεκριμένες περιοχές της χώρας
Αγριογούρουνο μεθυσμένο!!!

Αγριογούρουνο μεθυσμένο!!!

Να είναι μία καλή  χρονιά το 2013  με υγεία για όλους και καλά μαγειρέματα. ¨Με ένα πολύ νόστιμο φαγητό ξεκινάω  αυτή τη χρονιά