Μέρες έχω να γράψω συνταγή, λίγο οι βόλτες περισσότερο η ζέστη που να καθίσεις στον υπολογιστή. Σήμερα αυτοσχεδίασα φαγητό, με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι
Καλημέρα σας. Πριν λίγες μέρες σκεφτόμουν. δεν αντέχω άλλο κρέας. Θέλω έναν μήνα χωρίς κρέας. Όχι, δεν είμαι από τους ανθρώπους που καταναλώνουν ιδιαίτερα κρέας, σταθερά σχεδόν 2 φορές την εβδομάδα συνήθως αλλά τα έθιμα των Χριστουγέννων έχουν τις ιδιαιτερότητές τους
Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης, ένα παραδοσιακό μεζεδάκι του αγαπημένου νησιού που συνδυάζει ευκολία παρασκευής και αναπάντεχη νοστιμιά παρά τα ταπεινά του υλικά
Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλαStep 2Σοτάρουμε τον κόκορα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρέςStep 3Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμεStep 4Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτάStep 5Ρίχνουμε τις ντομάτες και τον ντοματοχυμό και αλατοπιπερώνουμεStep 6Προσθέτουμε την κανέλα και τη δάφνη και συμπληρώνουμε με νερόStep 7Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 90 λεπτάStep 8Μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ και προσθέτουμε τις χυλοπίτεςStep 9Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10-15 λεπτάStep 10Ο κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο είναι έτοιμος 10Ο κόκορας με χυλοπίτες και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο είναι έτοιμος
Γιουβαρλάκια Σμυρνέϊκα. Μια πεντανόστιμη Μικρασιατική συνταγή που κοντεύει να χαθεί στις μέρες μας. Χυλωμένα στο αυγολέμονο τα γιουβαρλάκια μας θα αγαπηθούν από μικρούς και μεγάλους
Τάρτα με μανιτάρια και καπνιστό ΜετσόβουΌπως σας έχω ξαναπεί, οι τάρτες είναι από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά , οπότε πολύ συχνά φτιάχνω διάφορες συνταγές μου δοκιμασμένες αλλά επίσης πολύ συχνά δοκιμάζω καινούργιες ιδέες και συνδυασμούς
ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΠΙΛΑΦΙ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΣΤΟ. (ÇEVİRME PİLAV). Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια πάρα πολύ νόστιμη αλλά και με εντυπωσιακή εμφάνιση συνταγή, απο την τούρκικη παραδοσιακή κουζίνα
Μμμμμμ. μύρισε Ελλάδα. Και επειδή η Ελλάδα είναι γεμάτη συνταγές, έθιμα και παραδόσεις, σήμερα θα σας παρουσιάσω κάποια πιάτα που μαγειρεύονται τις ημέρες των γιορτών σε συγκεκριμένες περιοχές της χώρας
