Mimika

Mimika

  • 49 Συνταγές
Μπιφτέκια και το  μυστικό τους για να σας ζητούν όλοι την συνταγή !!!

Μπιφτέκια και το μυστικό τους για να σας ζητούν όλοι την συνταγή !!!

Για τα μπιφτέκια μου φίλοι μου φημίζομαι. δεν υπάρχουν καλύτερα ούτε σε γεύση ούτε σε εμφάνιση -θα ήθελα να τα δοκιμάσετε όλοι -δεν προσθέτω ΕΔΩ στην συγκεκριμένη συνταγή ούτε κρεμμύδι ούτε μαϊντανό ή σκόρδο είναι απλά- σκέτα,μόνο και μόνο για να θυμίζει η γεύση τους ψημένο στα κάρβουνα παιδάκι ή μπριζόλα ,για όλα αυτά βοηθάει πολύ και το μαντεμένιο ριγέ τηγάνι αλλά ψήνονται και στο γκριλ και σε ψηστιέρα και ακόμα πιο ωραία στα κάρβουνα -ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ακριβώς έτσι όμως
Πώς να φτιάξουμε σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή μεσα σε 5 λεπτάκια!

Πώς να φτιάξουμε σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή μεσα σε 5 λεπτάκια!

Για όσους δεν έχουν παγωτομηχανή και τους φαίνεται κουραστικό το ενδιάμεσο χτύπημα του παγωτού προκειμένου να μην κάνει κρυσταλλάκια πριν παγώσει ,η συγκεκριμένη συνταγή παγωτού είναι η καλύτερη λυση
Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι, αλλιώς…

Γλυκό του κουταλιού μανταρίνι, αλλιώς…

Πιο εύκολο, το ίδιο νόστιμο. Αυτή την εποχή όλες φτιάχνουμε γλυκά και μαρμελάδες με εσπεριδοειδή. Το διαπιστώνω από τις αναρτήσεις φιλικών ιστολογίων αλλά και από τις δημοφιλείς του δικού μου, στις οποίες τις τελευταίες εβδομάδες φιγουράρουν μόνιμα μαρμελάδες και γλυκά με εσπεριδοειδή με πρώτο και καλύτερο το περγαμόντο
Κρέμα καραμέλας  (butterscotch)

Κρέμα καραμέλας (butterscotch)

Κρέμα καραμέλας (butterscotch). Υλικά. 50 γρ. βούτυρο. 1 φλ. καστανή ζάχαρη (200 γρ). κρέμα γάλακτος (250 ml). 1 κ
Σιροπιαστή  σοκολατόπιττα με σάλτσα καραμέλας.

Σιροπιαστή σοκολατόπιττα με σάλτσα καραμέλας.

Υλικά. 400 γρ γιαούρτι πρόβειο. 3 φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 φλ ζάχαρη 1 φλ κακάο 4 αυγά 1 φακελάκι μπεικιν 3 κουτ σούπας κονιάκ ξύσμα από 1 πορτοκάλι λίγο αλάτι κακάο για το πασπάλισμα
Κέικ λεμονιού με γλάσο

Κέικ λεμονιού με γλάσο

Κέικ λεμονιού με γλάσο. Πηγή. συνταγες. eu. Υλικά. - 2 ½ φλ. ζάχαρη. - 4 αυγά. - ¾ φλ. λεμονάδα (αναψυκτικό με ανθρακικό)
Τάρτα με κρέμα λεμονιού !!!!

Τάρτα με κρέμα λεμονιού !!!!

 . Τάρτα με κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο ή ζελατίνη. Υλικά για την ζύμη . Τα υλικά  αυτά είναι επαρκή για μια  τετράγωνη  πίτα 21 εκατοστά 
Κρέμα Λεμονιού

Κρέμα Λεμονιού

Σας φαίνεται μπελάς. Και εμένα έτσι μου φαινόταν. Αλλά τρελαίνομαι για την κρέμα λεμονιού. Μπορώ να την τρώω με το κουτάλι σαν την νουτέλα
Σιρόπι καραμέλας γάλακτος

Σιρόπι καραμέλας γάλακτος

Υπέροχο σιρόπι καραμέλας γάλακτος, εύκολο, απλό, χρήσιμο, για χίλιες δύο χρήσεις. για παγωτά, για τούρτες, για τζιζ κέικ, για γλυκές κρέπες, για τάρτες, για γαρνίρισμα πολλών γλυκισμάτων, και πού δεν πάει
Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Πάστες αμυγδάλου. Νουγκατίνα

Πάστες αμυγδάλου, οι γνωστές πάστες νουγκατίνα. Μία υπέροχη πάστα που όλοι αγαπάμε. Υλικά. Για το παντεσπάνι αμυγδάλου
Cheesecake επαγγελματικό

Cheesecake επαγγελματικό

Η συνταγή είναι από Chef. Συστατικά. 500 gr μπισκότα digestive. 200 gr βούτυρο (τύπου Βιτάμ). 200 gr ζάχαρη άχνη
Cheesecake με μήλο και καραμέλα

Cheesecake με μήλο και καραμέλα

Μια καταπληκτική συνταγή για ένα διαφορετικό cheesecake, με γέμιση μήλου, κρούστα με κράμπλ από νυφάδες βρώμης, και κάσιους, που πρόσθεσα εγώ για καλύτερη γεύση, και τέλος γαρνιρισμένο με σιρόπι σπιτικής καραμέλας
Παγωτό πορτοκάλι

Παγωτό πορτοκάλι

Υλικά. 500 ml κρέμα γάλακτος μισοχτυπημένη. 450 ml χυμό πορτοκαλιού, περασμένο από τουλπάνι. 100 γρ. άχνη ζάχαρη