my recipes: find a way by jwp

my recipes: find a way by jwp

  • 33 Συνταγές
Recipes from my blog Find a way by jwp
κοκκινιστό με μακαρόνια πλεξούδες [beef with tomato sauce and braids pasta]

κοκκινιστό με μακαρόνια πλεξούδες [beef with tomato sauce and braids pasta]

photo by jωp, on flickr. photo by jωp, on flickr. photo by jωp, on flickr. photo by jωp, on flickr. Αυτό που μ' αρέσει στο κοκκινιστό μοσχαράκι είναι ότι γίνεται εύκολα και συνδυάζεται εύκολα με ρύζι, πατάτες τηγανιτές ή φούρνου, κριθαράκι, φασολάκια ή αρακά, μακαρονάκι κοφτό
wannabe gioubetsi [μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα]

wannabe gioubetsi [μοσχαράκι με κριθαράκι στην κατσαρόλα]

Δεν θα το πω γιουβέτσι, γιατί δεν θα χρησιμοποιήσω ούτε πήλινο σκεύος ούτε φούρνο, αλλά αυτόν τον τρόπο τον βρίσκω πιο εύκολο, για να γίνει το κρέας εύκολα χωρίς να μου παραψηθεί, και για να ελέγχω την υγρασία στο κριθαράκι
πέννες με κόκκινη σάλτσα, λαχανικά εποχής και ελιές [pasta with tomato sauce, seasonal vegetables and olives]

πέννες με κόκκινη σάλτσα, λαχανικά εποχής και ελιές [pasta with tomato sauce, seasonal vegetables and olives]

photo by jшp, on Flickr. photo by jшp, on Flickr. photo by jшp, on Flickr. photo by jшp, on Flickr. Προσπαθώντας να εκμεταλλευτώ μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές Φλωρίνης και ότι άλλο, φρέσκο και βιολογικό, μας εφοδίασε και φέτος ο κήπος στο χωριό κατέληξα σ' αυτήν την κόκκινη σάλτσα που τα έχει όλα, ακόμη και ελιές
εύκολο cheesecake με τυρί κρέμα και στραγγιστό γιαούρτι [easy cheesecake with cream cheese, strained yogurt and honey]

εύκολο cheesecake με τυρί κρέμα και στραγγιστό γιαούρτι [easy cheesecake with cream cheese, strained yogurt and honey]

photo by jшp, on Flickr. Follow me on Facebook • Google+ • Bloglovin'. photo by jшp, on Flickr. Σήμερα, κατέληξα σ' αυτό το cheesecake με τυρί κρέμα, στραγγιστό γιαούρτι και μέλι, που είναι το τέλειο επιδόρπιο για το καλοκαίρι, αλλά αφού ο καιρός ακόμη μας "καλοπιάνει", ας το απολαύσουμε μαζί με τις ηλιόλουστες μέρες του φθινοπώρου
τραχανα...κοτο...κολοκυθόπιτα (frumenty pie with chicken and zucchini)

τραχανα...κοτο...κολοκυθόπιτα (frumenty pie with chicken and zucchini)

Οι πίτες χωρίς φύλλο είναι η πιο εύκολη, γρήγορη και ανέξοδη λύση. Υλικά, όπως ο τραχανάς, ξινός ή γλυκός, και το κολοκυθάκι μπορούν να δώσουν πεντανόστιμες γεύσεις, και αφήνουν περιθώρια πειραματισμού με άλλα υλικά, από πιπεριές, μελιτζάνες, καρότα, γλυκοπατάτες, φέτα, κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα ή οποιοδήποτε άλλο τυρί μέχρι κοτόπουλο, αρνάκι ή μοσχαράκι
γλυκόξινο μοσχάρακι για αρχάριους [easy sweet and sour beef recipe]

γλυκόξινο μοσχάρακι για αρχάριους [easy sweet and sour beef recipe]

Η γλυκόξινη σάλτσα είναι μια εξωτική λύση για όσους βαρέθηκαν να τρώνε το κρέας με τον ίδιο τρόπο. Εκτός απ' το χοιρινό και το κοτόπουλο, ταιριάζει και με το μοσχαράκι, ενώ συνοδεύεται με πιλάφι απλό και λιτό ή με noodles, αφού η σάλτσα από μόνη της είναι "υπερπαραγωγή"