Αμέσως μεταφέρετε πάλι και τους κεφτέδες το τηγάνι, το ανακινείτε να σκεπαστούν οι κεφτέδες με τη σάλτσα, μειώνετε τη θερμοκρασία, σκεπάζετε το τηγάνι και σιγοβράζετε για 10 λ μέχρι να ψηθούν οι κεφτέδες και πήξει η σάλτσα
σούπας σταφίδες ξανθές- 2 κουτ. Τότε ρίχνουμε τις σταφίδες και αλατοπίπερο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ζεματισμένα πράσα, τον υπόλοιπο λεμονοχυμό και 300 ml ζεστό νερό. 2 κουτ σούπας σταφίδες ξανθές
Posted on 11 Αυγούστου 2015. Στο τελευταίο μάθημα μαγειρικής φτιάξαμε το τέλειο μπέργκερ με δικό μας μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένα κρεμμύδια και iceberg
Μελιτζανόπιτα με ΚιμάΟι πίτες είναι μια σχετικά εύκολη, γευστική, χορταστική και… και τελικά έχουν μόνο θετικά πρόσημα στα επίθετα και στον ουρανίσκο μας
Ξέρεις ότι ορκίζομαι στους κεφτέδες της γιαγιάς μου έτσι δεν είναι. Κι όμως, ακόμα και οι πιο υπέροχοι, οι πιο λαχταριστοί και αγαπημένοι μου κεφτέδες θέλουν κι αυτοί το twist τους που και που
γιαγιάς πήραν- που ξέρεις πως είναι οι γιαγιάδες. Τα μπιφτέκια στον φούρνο, είτε είναι με. πατάτες,. είτε είναι με ρύζι, είναι από τα αγαπημένα φαγητά τόσο των παιδιών όσο
Μια νόστιμη συνταγή Γεμιστών πέρα από την καθιερωμένη παραδοσιακή, κλασική συνταγή την οποία έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, με ό,τι λαχανικό είχαν στη διάθεσή τους ή στο μποστάνι τους κι όπου συμπεριλαμβανόταν όλα τα μεγάλα λαχανικά που θα μπορούσαν να αδειάσουν την ψίχα τους και να γεμιστούν με ρύζι μόνο, χωρίς κιμά, μα πάντα πεντανόστιμα κι αρωματικά
Πιπεριές Γεμιστές με ΚιμάΜια νόστιμη συνταγή Γεμιστών πέρα από την καθιερωμένη παραδοσιακή, κλασική συνταγή την οποία έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, με ό,τι λαχανικό είχαν στη διάθεσή τους ή στο μποστάνι τους κι όπου συμπεριλαμβανόταν όλα τα μεγάλα λαχανικά που θα μπορούσαν να αδειάσουν την ψίχα τους και να γεμιστούν με ρύζι μόνο, χωρίς κιμά, μα πάντα πεντανόστιμα κι αρωματικά
Λαχταριστοί κεφτέδες που θα σας ξετρελάνουν με την γεύση τους. Μερίδες. Για τους κεφτέδες. Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και τα ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά
“…Η αποτοξίνωση όμως του οργανισμού από θερμίδες δεν έχει λογική. Σταυρούλα Κρίκη Μερίδες. Ξέρω, ξέρω… Οι περισσότεροι μετά τις γιορτές ψάχουν για “αποτοξινωτικές” σαλάτες και σμούθις για να εξιλεωθούν από την κρεατοφαγία των εορτών
Σας δείχνω μια διαφορετική συνταγή για ρολό κιμά,ευκολη και νόστιμη πολύ για για κάθε περίσταση. Θέλω να τονίσω πως τρώγεται ζεστή και κρύα εξίσου σ'ενα μπουφέ
Υλικά (για 6-8 μερίδες)1 κιλό κιμά1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη2 κουταλιές της σούπας worcestershire sauce2 κουταλιές μαγιονέζαΜισό φλυτζάνι του τσαγιού μαιντανό ψιλοκομμένο3 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στραγγισμένο καλά3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 αυγόΑλάτι - πιπέρι - ρίγανη1 κιλό πατάτες3 ντομάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλες1/4 κεφαλοτύρι σε μικρά κομμάτια1 κιλό πιπεριές πράσινες και κόκκινες καθαρισμένες και κομμένες σε λωρίδεςΕκτέλεσηΚόβουμε τις πατάτες σε χοντρές ροδέλες, πάχους περίπου 1 δαχτύλου και λίγο παραπάνω και τις στρώνουμε στον πάτο ενός ταψιού, τις αλατίζουμε και ρίχνουμε ένα ποτήρι του κρασιού νερό και 2-3 κουταλιές λάδι
