Ορεκτικα

Ορεκτικα

Μανιτάρια αλα κρέμ

Μανιτάρια αλα κρέμ

Υλικά. Μανιτάρια φρέσκα 500 γρ λευκά μικρά. Κρεμμύδι 1 ξερό ψιλοκομμένο. Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας. Σκόρδο κοπανισμένο 1 σκελίδα
Κριτσίνια με τυρί  !!!

Κριτσίνια με τυρί !!!

Τεμάχια. 30. Υλικά. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 200 γρ. βούτυρο (μαργαρίνη). 3 αυγά (τους κρόκους στη ζύμη και τα ασπράδια για να αλείψουμε τα κριτσίνια)
Μπιφτέκια με φακές καρότα φέτα και κάρυ

Μπιφτέκια με φακές καρότα φέτα και κάρυ

Οι κρύες μέρες μάλλον είναι παρελθόν και προσαρμόζουμε τα πιάτα μας σε καλοκαιρινά, έτσι τις φακές θα τις φάμε σε σαλάτες και όχι σε σούπα ή γιατί όχι φτιάχνοντας με αυτές αυτά τα ιδιαίτερα μπιφτέκια
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Να σας πω βέβαια οτι τα άγρια σπαράγγια απο τα σπαρτά που κυκλοφορουν στην αγορά δεν έχουν καμμία σχέση
Μπουρεκάκια με φέτα και ντομάτα !!!

Μπουρεκάκια με φέτα και ντομάτα !!!

Υλικά1 πακ. Φύλλο κρούστας500 gr φέτα150 gr ρεγκάτο3 αυγά μεγάλα2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ( μόνο την ψίχα)Πιπέρι
Σνίτσελ μανιταριών

Σνίτσελ μανιταριών

Υλικά. 250 γρ μανιτάρια πλευρώτους (πλυμμένα και στραγγισμένα). 1 κούπα αλεύρι της αρεσκείας σας (προτιμήστε φαρίνα)
Μελιτζάνες φούρνου με γιαούρτι

Μελιτζάνες φούρνου με γιαούρτι

Υλικά.  . 4 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες στη μέση. 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους. 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο

Μανιτάρια φρικασέ

Κόψε τα μανιτάρια σε μεγαλούτσικα κομμάτια και βάλ’ τα να μαραθούν μαζί με τα ξερά κρεμμύδια σε μια ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα (ή γουόκ) όπου έχεις ζεστάνει το ελαιόλαδο