Μια παραδοσιακή Ηπειρώτικη σπεσιαλιτέ για να μαγειρέψεις μια καταπληκτική συνταγή για χοιρινό πρασοσέλινο λεμονάτο σου περιγράφω παρακάτω ακριβώς όπως την αποτυπώνει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
Μια πολύ νόστιμη και γευστική σπεσιαλιτέ από τη Λάρισα σου παρουσιάζω παρακάτω ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της για να δοκιμάσεις χοιρινό πρασοσέλινο με ντομάτα
Το καλό είναι πως το κοκκινιστό πρασοσέλινο μπορει να καταναλωθεί ως κύριο πιάτο, ως συνοδευτικό ή ακόμα και να μετατραπεί σε ρυζότο αν το μαγειρέψετε λίγο διαφορετικά
-Ήντα ψήνεις και μυρίζει. -Κεντανέ* με κερεβίζι**. * πράσα. ** σέλινο. Χαρακτηριστικό στιχάκι που με δυό λόγια δηλώνει και τη συνταγή, και το έντονο άρωμα του συγκεκριμένου φαγητού
Η ελληνική ύπαιθρος παράγει τεράστια ποικιλία χορταρικών, ευεργετικών για την υγεία, τα οποία εδώ και αιώνες αποτελούν τη βάση αυτού που ονομάζεται "μεσογειακή διατροφή" (που κατ' ουσίαν είναι ελληνική διατροφή και μάλιστα κρητική
Ξεκινήσαμε λοιπόν με πρασοσέλινο, σκέτο χωρίς κρέας, ένα φαγάκι νόστιμο, με υπέροχο ζουμάκι, ξυνούτσικο αυγολέμονο για να βουτάς το ψωμάκι και μπόλικη φέτα
Την χορτοφαγική παραλλαγή του πρασοσέλινου, την προτιμούμε όταν θέλουμε να κάνουμε λίγο αποτοξίνωση απο το κρέας, γι' αυτό είναι και μια πολύ καλή πρόταση για την περίδο μετά απο τις γιορτές
Μία ακόμη πρόταση από την κυρία μου για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα. Υλικά. 5-6 πράσα1 σέλερι(αν βρείτε, σελινόριζα, προτιμήστε το)1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι5-6 καρότα3-4 ντομάτεςλάδιαλάτιπιπέριΕκτέλεση
Η κλασική χειμωνιάτικη συνταγή του χοιρινού πρασοσέλινου γίνεται κάπως. Υλικά. 1 κιλό περίπου ψαρονέφρι (2 - 3 μικρά ψαρονέφρια), κομμένο σε φέτες πάχους 1,5 εκ
Η κλασική χειμωνιάτικη συνταγή του χοιρινού πρασοσέλινου γίνεται κάπως. Υλικά. 1 κιλό περίπου ψαρονέφρι (2 - 3 μικρά ψαρονέφρια), κομμένο σε φέτες πάχους 1,5 εκ
Περισσότερες λεπτομέρειες είχα αναφέρει σε αντίστοιχη συνταγή για πρασοσέλινο ντερμπιέ. Posted on 28 Μαρτίου 2017 by Vita in Αλμυρές, Αλμυρές, Εύκολες/Γρήγορες, Κυρίως πιάτα, Κυρίως πιάτα, Λαχανικά, Νηστεία, Οικονομικές, Ορεκτικά, Ορεκτικά, Παραδοσιακές, Σαλάτες, Σαλάτες, Χορτοφαγία, Χορτοφαγικές
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.