Swiss chard and gryere gluten free tart - Τάρτα (χωρίς γλουτένη) με ιταλικά ραδίκια και γραβιέρα
Wabi
Wabi
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 70 γρ ρυζάλευρο
  • 45 γρ αλεύρι κινόα
  • 35 γρ αλεύρι αμυγδάλου
  • 2 κ.σ άμυλο πατάτας
  • 2 κ.σ άμυλο ταπιόκας
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.γ. φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • 110 γρ βούτυρο κρύο ανάλατο
  • 8 κ.σ παγωμένο νερό
  • Γέμιση
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 πράσο 2 σκ σκόρδο
  • 175 γρ ιταλικά ραδίκια
  • 2 κ.σ λευκό κρασί
  • 1 κ.γ αλάτι
  • ½ κ.γ. φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • Λίγο μοσχοκάρυδο
  • 2 αυγά 1 κ.σ ρυζάλευρο ή cornstarch
  • 125 ml γάλα
  • 125 ml γάλα καρύδας
  • 15 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 60 γρ γραβιέρα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.