Summer sunday dinner with barbecued ginger ale pork ribs, garlic stuffed brown mushrooms and purple grapes tart - Καλοκαιρινό κυριακάτικο δείπνο με χοιρινά παιδάκια σε τζίντζερ ειλ , καφέ μανιτάρια γεμιστά με σκόρδο και γλυκιά τάρτα με σταφύλια

Υλικά

  • 12 μέτρια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 40 γρ βούτυρο
  • 1 κ.σ κονιάκ
  • 4 κ.σ φρυγανιά τριμμένη
  • 4 κ.σ ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 5 κιλό χοιρινά παϊδάκια (πανσέτα)
  • 2 κ.σ βαλσάμικο
  • 2 κ.σ bbq σάλτσα
  • 2 κ.σ ζάχαρη
  • 2 κ.σ σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ σάλτσα Worcestershire
  • 1 μεγάλη πιπεριά
  • 3 φλ Τζίντζερ ειλ
  • 2 tbsp balsamic vinegar
  • 2 tbsp light brown sugar
  • 2 tbsp soya sauce
  • 2 tbsp bbq sauce
  • 2 tbsp Worcestershire sauce

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.