Οταν ψηθεί το γλυκό μας τοβγάζουμεαπότον φούρνο καιχαράζουμε πιο καλά τα κομμάτια έως την βάση. Αποσύρουμε απο την φωτιά καιρίχνουμετο βούτυρο αγελάδος
Εχουμε απο τηνπροηγούμενη μέρα στο ψυγείο την morfat καιτο εβαπορέ να είναι παγωμένα. Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ καιμετο σύρμα τα χτυπάμε πολύ καλά
Εννοείται ότι έψησα μπισκότα. Τα βγάζουμεαπότο φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Να σας πω τέλος ότι αυτή την Κυριακή μαζί μετο Βήμα, κυκλοφορεί το νέο τεύχος του BHMAgourmet με εκτενές αφιέρωμα στα BHMAgourmet Food Blog Awards και φυσικά ανυπομονώ να το διαβάσω
Απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί καιστρώνουμε τα μπισκόταμε κενά μεταξύτους για να μην κολλήσουν. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα διατηρούμε σε μεταλλικό κουτί
Απλώνουμε λαδόκολλα στο ταψί καιστρώνουμε τα μπισκόταμε κενά μεταξύτους για να μην κολλήσουν. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα διατηρούμε σε μεταλλικό κουτί
Πέρασαν δε με επιτυχία το τεστ από τη Σοφία, η οποία αν και τρώει όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, όταν πρόκειται για γλυκά είναι ιδιαίτερα απαιτητική για να μην την χαρακτηρίσω αλλιώς
Νόστιμα, ελαφρά μαστιχωτά μπισκότα, με τραγανά καρύδια καιμελένια γεύση. Όταν τα μπισκότα ψηθούν, τα βγάζετε απότο φούρνο και αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν μέσα στα ταψιά
Τα μπισκότα αυτά απευθύνονται σε όσους αγαπούν τις υγιεινές τροφές και τις άγλυκες γεύσεις. Στρώνετε αντικολλητικό χαρτί σ'ένα ταψάκι και ρίχνετε κουταλιές απότο μίγμα
Κατέληξα σε μία κλασική αμερικάνικη συνταγή, την προσάρμοσα λίγο στα δικά μου δεδομένα, και κατέληξα σε αυτά εδώ τα πολύ αφράτα και αρωματικά μπισκότα, που πραγματικά είχαν μεγάλη επιτυχία
Χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ το βούτυρο μετην καστανή και τη λευκή ζάχαρη. Ρίχνουμε σε δόσεις το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει τα διογκωτικά, το αλάτι και τη βανίλια
¼ κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα. ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. 3 και ¾ φλιτζάνια (480γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 και ¼ κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα. 1 και ½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 1 και 2/3 φλιτζανιού (300γρ) βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου. 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας (230 γρ) ζάχαρη κρυσταλλική. 2 μεγάλα αβγά. 450γρ σοκολάτα κουβερτούρατουλάχιστον 60% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή «σταγόνες» κουβερτούρας για διευκόλυνση). 1 και 2. 1 φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας (230 γρ) ζάχαρη κρυσταλλική. 2 μεγάλα αβγά. 450γρ σοκολάτα κουβερτούρα
Εγώ βέβαια που είμαι οπαδός πιο «αμαρτωλών» γλυκών, απλώς συμβιβάζομαι με αυτές τις γεύσεις καιτο μόνο που μπορώ να κάνω είναι να τις συγκρίνω μεταξύτους…Κράτησατο χαρτάκι για να συνθέσω τα δικά μου μπισκόταμεχαρουπάλευρομε τις δικές μου κατ’ εκτίμηση αναλογίες
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.