Sokolatomania

Roulade banoffee από τον «μοναδικό» Άκη και το akispetretzikis.com!

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

25 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
75 γρ μαύρη ζάχαρη
3 αυγά
40 γρ αλεύρι γ
15 γρ κακάο σε σκόνη
1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
60 γρ τριμμένο
200 γρ κρέμα γάλακτος
1/2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
50 γρ σοκολάτα γάλακτος
225 γρ dulce de leche
2-3 ώριμες μπανάνες
3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν αρκετά
24 εκ. και μέσα τοποθετούμε λαδόκολλα την οποία έχουμε βουτυρώσει και πασπαλίσει με κακάο
παντεσπάνι
5 λεπτά Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας το οποίο πασπαλίζουμε με ζάχαρη και πάνω του τοποθετούμε το παντεσπάνι με την πλευρά που δεν έχει λαδόκολλα
1 ζαχαρούχο γάλα