Quiche Lorraine με σπανάκι, μανιτάρια και μπέικον
www.sintagespareas.gr
www.sintagespareas.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 265 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 125 γρ. βούτυρο ανάλατο κατευθείαν από το ψυγείο και κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κρόκο αυγού
  • 4-5 κουταλιές σούπας παγωμένο νερό
  • 1 κουταλιά σούπας τριμμένη φρυγανιά
  • 1 κ.γ. βούτυρο ανάλατο
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 200 γρ. μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι πλυμμένο, καλά στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 170 γρ. τυρί κρέμα
  • 4 αυγά
  • 200 ml γάλα
  • 1/2 κ.γ. κόλιανδρο (σε σκόνη)
  • 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • τριμμένο κίτρινο τυρί
  • αλάτι
  • πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.