Lemon Pie... η Αμερικάνα
Tante Kiki
Tante Kiki
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 175 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.σ ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 85 γρ βούτυρο
  • 3-4 κ.σ κρύο νερό
  • 150 ml χυμό λεμονιού που τον έχουμε περάσει από σουρωτήρι
  • 200 ml χλιαρό νερό
  • 210 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.σ ξύσμα ακέρωτου λεμονιού
  • 3 φουσκωτές κ.σ. κόρν φλάουρ (περίπου 28-30 γρ.)
  • 30 γρ βούτυρο
  • 1 αυγό + 2 κρόκους
  • Για την μαρέγκα
  • 4 ασπράδια αυγών (τα δικά μου ήταν 120 γρ.)
  • 120 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
  • 120 γρ άχνη
  • 1 φακελάκι φυσική βανίλια Vahiné
  • 1/2 κ.γλ χυμό λεμονιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.