Kορμός cheesecake με ψητά κυδώνια & GIVEAWAY το βιβλίο "Ωδή στη Γεύση"
Tante Kiki
Tante Kiki
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 αυγά μεγάλα
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 45 γρ καρύδια ψιλοκομμένα στο multi
  • 1 κ.γλ κανέλα
  • 1/3 κ.γλ τζίντζερ
  • 2 καψουλάκια βανιλίνης
  • 100 γρ φαρίνα που φουσκώνει μόνη της
  • 100 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 500 γρ τυρί κρέμα
  • 80-100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 80-100 γρ λευκή σοκολάτα λιωμένη, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 καψουλάκια βανιλίνης
  • 2 κυδώνια μεγάλα κομμένα σε φέτες κυδωνάτες αλλά λεπτές
  • 1 ποτηράκι κονιάκ (ή κρασί λευκό, γλυκό... ιδανικά Μοσχάτο Λήμνου ή "Σάμος")
  • 300 γρ ζάχαρη καστανή (ή λευκή)
  • 1 ξυλάκι κανέλας
  • 5 γαρίφαλα (καρφάκια)
  • 1 ποτήρι νερό
  • 2-3 κ.σ καρυδόψιχα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.