Αρχίζουμε να πλάθουμε τηνζύμη μας ρίχνοντας εναλλάξ αλέυρι και λάδι εως ότου γίνει μια μάλακηζύμη. Ζεστένουμε το νερό να γίνει χλιαρό, σε μια λεκάνη ρίχνουμε την sprite, μετά ρίχνουμε το χλιαρό νερό και έπειτα τη μαγιά
Ανακατεύετε καλά και έπειτα προσθέτετε το αλεύρι, το αλάτι και στο τέλος ρίχνετε το λάδι και ζυμώνετε καλά μέχρι να αποκτήσετε μια ωραία βελούδινηζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια σας
Ησυνταγη και ηεκτέλεση ειναι της Β. τα ρίχνουμε μεσα στο μπολ της μαγιας , προσθετουμρ σιγα σιγα το αλευρι (μπορει να μη το παρει, ισα να ξεκολλαει ηζυμηαπο τα χερια) και ζυμώνουμε
Ζυμώνουμε καλά ώστε να πάρουμε μια αφράτη και ομοιογενή ζύμη. γλυκού ζάχαρηΕκτέλεσηΔιαλύουμετη μαγιά στο χλιαρό γάλα στο οποίο προηγουμένως έχουμε προσθέσει και τηζάχαρη
Αφήνουμε τηζύμη να φουσκώσει τουλάχιστον για μια ώρα. για τηγέμιση. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να γίνει ηζύμη μαλακή και να μην κολλάει πολύ στα χέρια
Σκεφτείτε τώρα τον εαυτό σας, με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα ή ένα ωραίο κρασί, καλή παρέα και αφού έχετε φάει τα πιτόγυρα που λέγαμε, τώρα απολαμβάνετετην παρέα σας με τα στικάκια αυτά, ενώ τα βουτάτε πού και πού -πάντα με χάρη- σε ένα καυτερό κέτσαπ ή σε τζατζικάκι
Ησηκώνουμετην λαδόκολλα πιάνοντας την από τις άκρες,ώστε να κάτσει η πίτσα στηνμέση,την βάζουμε σε μια πιατέλα και την τρώμε,είτε με τα χέρια,είτε με μαχαιροπίρουνα περίεργοι
Ηεκτέλεση είναι απλή και σχετικά γρήγορη, με τηνπρουπόθεση να υπάρχει ήδηέτοιμηηζύμη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Όπως αναφέρω και πιό πάνω ηζύμη μπορεί να γίνει και από τηνπροηγούμενη μέρα, να μείνει στο ψυγείο και όταν θέλω να τηχρησιμοποιήσωτην αφήνω λίγη ώρα να "ζεσταθεί" και είναι έτοιμη για χρήση
Συνήθως το πιροσκί έχει πολλές θερμίδες όμως αν δεν το τηγανίσεις και το φτιάξεις στο φούρνο θα γλιτώσεις πάρα πολλές και θα το κάνεις πιο ελαφρύ για τα παιδιά αλλά και για σένα αν προσέχεις τα κιλά σου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.