Αφού έχει βράσει η κινόα, ξεπλένουμε πολύ καλά και την προσθέτουμε στο μείγμα μας. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης, τις σταφίδες, το σουσάμι, τους σπόρους chia, το αλάτι και την κανέλα
Αλέθουμε τις νιφάδες της βρώμης στο multi καιρίχνουμε τη σκόνη σε ένα μέτριο μπωλ. Τα muffins αυτά είναι λαχταριστά, μοσχοβολάνε μπανάνα, και είναι υγρά καιζουμερά όσο λίγα
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και το σπορέλαιο και τέλος τις λιωμένες μπανάνες ανακατεύοντας καλά
Προσθέτουμεμε τη σειρά το αβγό, τις μπανάνες και τη βρώμη,. Και τι γίνεται όταν έρχεται η ώρα που το παιδάκι σου μεγαλώνεικαι ξεφεύγεις από το κλασικό τρίπτυχο μήλο-αχλάδι-μπανάνα, ή το άλλο κλασικό τρίπτυχο πατάτα-καρότο-κολοκυθάκι, ή όταν θες το παιδί σου να μην τρώει (τουλάχιστον όχι όλη την ώρα) κρεμούλα, κρεμούλα, κρεμούλα
Georgia, γιατί τα λένε cowboy cookies. Τα παίρνουν μαζί τους οι cowboys όταν φεύγουν για μεγάλες διαδρομές, γιατί είναι εύκολο να μεταφερθούν, δεν θρυμματίζονται εύκολα, ενώ είναι γεμάτα ενέργεια και πολύ θρεπτικά, λόγω της βρώμηςκαι της σοκολάτας που περιέχουν
Προσθέτουμε στο μπολ μας τη βρώμη, την μαγειρεμένη κινόα και τη μισή κούπα γάλα. Για να σερβίρουμεπροσθέτουμε στο ζεστό χυλό το έξτρα γάλα και το μέλι, μια πρέζα κανέλλα και αν θέλουμε κάποια ακόμη γαρνιτούρα
Πεντανόστιμα cookiesμε λίγο ιδιαίτερα συστατικά που τα βρίσκουμε στα βιολογικά καταστήματα. Αντί για κράνμπερις μπορείτε να βάλετε σταφιδούλα ή ψιλοκομμένο ξερό φρουτάκι της αρεσκείας σας και από ξηρό καρπό χρησιμοποιούμε ότι έχουμε στο ντουλάπι μας
Για τα cookiesμεβρώμηκαι σοκολάτα θα χρειασθώ. Τα δοκίμασα και μου άρεσαν πολύ γιατί η βρώμη είναι άφθονη και δίνει μια πιο υγιεινή αίσθηση στα ήδη επιβαρυμένα cookies που απαιτούν αρκετό βούτυρο
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και μόλις κρεμώσει, ρίχνουμε το αβγό που το έχουμε χτυπήσει ελαφρά, τα αρώματα όλα και τελευταίο το αλεύρι κοσκινισμένο, τις νιφάδες βρώμηςκαι τις σταγόνες σοκολάτας
Προσθέτουμε την μπανάνα,τη στέβια και τα αμύγδαλα. νερό με μιά πρέζα αλάτι καιρίχνουμε την κινόα. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάζουμε την γιαουρτοκρέμα
Γνωρίζω ότι δεν είναι ιδιαίτερα φωτογενείς, ώστε να τις επιθυμήσετε με την πρώτη ματιά, είναι όμως υπέροχα αρωματικές, γλυκές όσο πρέπει, και τόσο μα τόσο χορταστικές
Στο μίξερ χτυπήστε το βούτυρο, την ζάχαρη και το ταχίνι μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο. Με κουτάλι βάλτε κουταλιές από το μείγμα αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους γιατί με το ψήσιμο απλώνουν
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.