Cheesecake με φρέσκες φράουλες
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τη βάση μπισκότου
  • 250 γρμ μπισκότα digestive, (αν βρείτε με άρωμα φράουλας προτιμήστε τα)
  • 80 γρμ βούτυρο
  • 1 κουτ σ. σιρόπι φράουλας, (αν δεν βρούμε μπισκότα με άρωμα φράουλας)
  •  
  • Για την κρέμα
  • 200 γρμ ζάχαρη άχνη
  • 500 γρμ τυρί κρέμα
  • 400 γρμ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
  • 100 γρμ φρέσκες φράουλες
  • 1 κουτ γλ. χυμό λεμονιού
  • 10 γρμ φύλλα ζελατίνας
  •  
  • Για την σάλτσα φράουλας
  • 300 γρμ φρέσκες γινωμένες φράουλες
  • 100 γρμ ζάχαρη
  • 30 γρμ γλυκόζη
  • 1 1/2 φύλλα ζελατίνας (3 γρμ.)
  • επιπλέον 7 - 8 φρέσκες φράουλες, μικρές για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.