Cheesecake καπουτσίνο χωρίς ψήσιμο (Video)
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τη βάση
  • 100 γρ μπισκότα βουτύρου (Πτι Μπερ ή άλλα επιλογής σας)
  • 80 γρ βούτυρο λιωμένο
  •  
  • Για τη κρέμα
  • 130 ml γάλα κρύο
  • 1 πακέτο των 7 γρ ζελατίνη σε σκόνη (2 ½ κ.γ.) [*]
  • 600 γρ μαλακό τυρί κρέμα
  • 200 γρ sour cream έτοιμη ή σπιτική με 200 ml κρέμα γάλακτος 35% + 4 κ.γ φρέσκο χυμό λεμονιού [**]
  • 2 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μικρά σφηνάκια έτοιμο καφέ Espresso
  •  
  • Για την επικάλυψη
  • 200 γρ κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
  • 1 πακέτο βανίλια με ζάχαρη των 10 γρ (σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ)
  • 2-3 κ.σ ζάχαρη άχνη, προαιρετικά
  • κανέλα ή κακάο σε σκόνη για πασπάλισμα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.