Βγάζετε το περιτύλιγμα από τα λουκάνικα (η μεμβράνη αυτό που τους δίνει το σχήμα). Βάζετε σε μπλέντερ το εσωτερικό τους μαζί με το ψωμί, το γάλα, το κρεμμύδι και το ένα αυγό
ξύδι1 κούπα ψιλοκομμένο ντοματάκιαλάτι,πιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε όλα μαζί τα υλικά μας μέσα σε γάστρα και ανακατεύουμε προσεκτικά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C, μεαντιστάσεις πάνω κάτω για περίπου 1 ώρα. Ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί για άλλαπερίπου 20-25 λεπτά μέχρι να μελώσει η σάλτσα
Τηγανίζουμε τις πιπεριές σε λίγο λάδι. Σε ξεχωριστό σκεύος ψήνουμε τα λουκάνικα. Τρίβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε να βράσουν με σκόρδο (λιωμένο) και λίγο αλάτι
Άμα βάλουμε δε και λίγο χωριάτικολουκάνικο, ελαφρά σωταρισμένο, πραγματικά απογειώνονται. Βάλτε λίγο λάδι σε μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το λουκάνικο και τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι και να πάρει χρώμα το λουκάνικο, χωρίς να μαυρίσουν όμως
Μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε πρασόπιτα μεχωριάτικο φύλλο, κρέμα γάλακτος και κοτόπουλο (της Αργυρώς), μια πολύ νόστιμη πιτούλα για όλες τις ώρες της ημέρας
Βάζουμε το σπανάκι πλυμένο, κομμένο σε. Τα κολοκυθάκια, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη, κάνουν την διαφορά στην τελική γεύση, αλλά αν δεν υπάρχουν συμπληρώνουμεμε σπανάκι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.