Βάζετε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι σε ένα μπολ για ναταανακατώσετεμε το χέρι ή με το μίξερ. Από πάνω μπορείτε να βάλετε γλάσο σοκολάτας ή να βάλετε ινδοκαρυδο
Με τη λάμα του μαχαιριού γδέρνουμε το εσωτερικό του για ναπάρουμετα μικρά μαύρα. Μόλις ζεσταθεί το γάλα, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων
ώρες (πρέπει να διπλασιάσει τον όγκο). Ανακατέψτε το μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα για λίγα λεπτά. Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατέψτεμεένα κουτάλι για να λιώσει καλά
Είναι νηστίσιμο γιατί δεν περιέχει αυγά και γίνεται πανευκολα με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το ξύσμα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το νερό και ταχτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, με το φτερό, προσθέτοντας σιγά-σιγά και το ελαιόλαδο
Βάλτε την κρέμα να σιγοβράσει, και μόλις αρχίοσυν οι φυσαλίδεςρίχνουμε την καυτή κρέμα πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα και αφήστε τη να καθίσει για ένα λεπτό να μαλακώσει η σοκολάτα
Τη συνταγήθα την προσαρμόσουμε στην σύγχρονη κουζίνα και θα σας δώσουμεεναλλακτικές προτάσεις. Ρίχνουμε χλιαρό νερό, όχι καυτό, όσο χρειάζεται για να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
Δενχρειάζεταιναπεριμένουμενα φουσκώσει. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Με την ζύμη αυτή μπορούμενακάνουμε την βάση της πίτσας είναι πολύ ωραία και εύκολη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.