Για να μην αναφερθώ σε όλα αυτά τα προϊόντα που φτιάχνονται από μια κατεψυγμένη ζύμη που απλά ψήνεται σε εκατοντάδες φούρνους -επώνυμους και ανώνυμους- αλλά ο πελάτης δεν το γνωρίζει και ούτε θα το μάθει ποτέ, όπως κατά τη γνώμη μου θα έπρεπε
Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ψωμί μαργαρίτα εύκολο, αφράτο καισπιτικόμε βούτυρο, γάλα και αυγό (της Αργυρώς), ένα ζεστό και λαχταριστό ψωμί για το οικογενειακό τραπέζι ή μια πιο επίσημη περίσταση
σιμιγδάλι , κάνουμε στη μέση μια λακουβίτσα καιβάζουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, με. και να το δείτε είναι ένα εκπληκτικό ψωμίμε σιμιγδάλι πλούσιο σε βιταμίνες και
Τι καλύτερο από το σπιτικό προζυμένιο ψωμί. Ένας άλλος πιο εύκολος τρόπος είναι να φτιάξετε ψωμίμεμαγιά κανονικά την πρώτη φορά και να κρατήσετε λίγο από τη ζύμη
Μια τέλεια συνταγή για ψωμί Ζέας ζυμωτό μεμαγιά, για υγιεινό και θρεπτικό ψωμί που γίνεται χωρίς πολύ κόπο και στο σπίτι αρκεί να έχουμε τα κατάλληλα υλικά
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψα τα αλεύρια μαζί με την ξηρήμαγιά καλά με τα χέρια. Κι αυτά που λένε πως η μαγιά θέλει ζάχαρη για να ενεργοποιηθεί και ότι το αλάτι αν μπει μαζί με τη μαγιά χαλάει το ψωμί
Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε Γερμανικό ψωμί ντίνκελ με αλεύρι χωρίς μαγιά χειροποίητο, ένα νόστιμο και υγιεινό ψωμί που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας
Λιώνουμε στο χλιαρό νερό τη μαγιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη καιανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό (επίσης ζεσταμένο ελαφρά), το ελαιόλαδο, το αλάτι και το αλεύρι
Σε μπολ ανακατεύετε το λευκό και το μαύρο αλεύρι, το μούσλι, το αλάτι και την μαγιά. Ξερή μαγιά. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα και βάζετε το μέλι, το ελαιόλαδοκαι μία κούπα νερό
Αλείφουμε το ταψί ή τη φόρμα με λίγο ελαιόλαδοκαι λίγο αλεύρι, για να μην κολλήσει το ψωμί. Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά, προσθέτουμε το λάδι και σιγά σιγά το νερό, ανακατεύοντας συνεχώς
Μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξεις ελιόψωμο με μπέικιν, ξηρή μάγια και χυμό από πορτοκαλάδα, ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για όλες τις ώρες της ημέρας
Μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου σπιτικόψωμίκαι να δοκιμάζω διάφορα υλικά. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι καιζυμώνουμε μέχρι τη στιγμή που η ζύμη δε θα κολλάει στα χέρια μας
Θα πετύχετε ένα δυνατό προζύμι που θα έχετε στο ψυγείο σας καιμε μια μικρή προετοιμασία θα φτιάχνετε φρέσκο σπιτικό ψωμάκι με τη δική σας μαγιά που καμία σχέση δεν έχει με αυτή του εμπορίου
Ψωμίμεμαγιά, λάδι, ρίγανη και αλάτιΥλικά . Σ᾿ ένα άλλο μπολ βάζουμε τη μαγιά, προσθέτουμε μισό ποτήρι χλιαρό νερό απ᾿ το συνολικό και μ᾿ ένα πηρούνι τη διαλύουμε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.