Γιατί, πώς να το απολαύσεις ήρεμα κι ωραία διαβάζοντας το βιβλίο ή την εφημερίδα σου, περιδιαβαίνοντας στην μπλογκογειτονιά όταν στην ατμόσφαιρα πλανιέται το άγχος του μεσημεριανού
Η πρόταση εδώ είναι να το ψήσουμε κλείνοντας το στηλαδόκολλα. Με αυτό τον τρόπο ψησίματος στο φούρνο, σφραγισμένο με τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο, ώστε να μη βγει ο αέρας, το χταπόδι σιγοψήνεται χωρίς να καεί ή να ξεραθεί και να παραμείνει ζουμερό και μαλακό, μαγειρεμένο μέσα στους ίδιους του τούς χυμούς μαζί με τα έξτρα μπαχαρικά και αρωματικά του
Στη συνέχεια αφαιρείτε το ταψί από το φούρνο, ξετυλίγετε τις λαδόκολλες και μόλις κρυώσει ελαφρώς σερβίρετε το φαγητό σας μέσα στηλαδόκολλα την οποία θα ακουμπήσετε σε πιατέλα σερβιρίσματος
Το κουνέλι με λαχανικά και τυρί, τυλιγμένο στηλαδόκολλα και ψημένο στο φούρνο, (ειδικά σε ξυλόφουρνο), είναι ένα από τα φαγητά, που όποιος το δοκιμάσει μια φορά στη ζωή του, είναι πολύ δύσκολο να το ξεχάσει
Χοιρινό Κλέφτικο, με πατατούλες και τυρί στηλαδόκολλα. Κρατείστε τη λαδόκολλα από τις άκρες σταυρωτά, πιάστε με το χέρι σας στη μέση, ακριβώς πάνω από τη γέμιση, συμπιέστε και δέστε το σαν πουγκί με σπάγκο άκαυστο
Μια συνταγή για χοιρινόστη λαδόκολα με μέλι, μουστάρδα και τυρί για ένα υπέροχο πιάτο. Διπλώνουμε κάθε λαδόκολλα στα τέσσερα και τοποθετούμε στο κέντρο το κρέας μαζί με κομμάτια από τη γραβιέρα και τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, κλείνουμε κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί και δένουμε σφιχτά με μια κλωστή
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα προσθέτουμε και αυτά στη γάστρα μαζί με τα δαμάσκηνα, το αλάτι, το πιπέρι, το δεντρολίβανο και τη ρίγανη
Βάζουμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το κρέας μας. Ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά στους 180 πάνω κάτω σε πυρωμένο φούρνο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα από πάνω και συνεχίζουμε για 15 λεπτά στους 200 να ροδίσει. 180 πάνω κάτω σε πυρωμένο φούρνο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα από πάνω και συνεχίζουμε για
βάζουμε μέσα στην σάρκα τρυπώντας με το μαχαίρι το σκόρδο έπειτα το βάζουμε στην άστα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό, το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς περίπου για 1μιση ώρα μέχρι να ξεκολλήσει το κρέας από το κόκκαλο,
στη λαδόκολα. 4 κομμάτια λαδόκολλα. Μοιράστε ισόποσα, τα κομμάτια κοτόπουλου, το μείγμα με τα λαχανικά και το τυρί σε 4 φύλλα λαδόκολλας. κοτόπουλο κοτόπουλο στηλαδόκολλα κυρίως πιάτα πουλερικά συνταγές φούρνου 17. 4 κομμάτια λαδόκολλα
Χοιρινό Κλέφτικο στηλαδόκολλα. Κρατείστε τη λαδόκολλα από τις άκρες σταυρωτά, πιάστε με το χέρι σας στη μέση [ακριβώς πάνω από τη γέμιση] συμπιέστε και δέστε το σαν πουγκί με σπάγκο άκαυστο
Σκεπάζουμε {με πετσέτα κανονικά} με λαδόκολλα και αφήνουμε λίγο να ξεθυμάνει. Ε, να είχα τρομοκρατηθεί λίγο εκείνο το διάστημα, η αλήθεια είναι, και έκανα μια μόνο σοβαρή επένδυση, αγόρασα αλάτι χοντρό, μη με ρωτάς γιατί, ήταν αφθόρμητο
χοιρινό μπούτι ή σπάλα. Αυτή είναι μια ακόμη Ελληνική Παραδοσιακή Συνταγή η οποία δείχνει ότι η παράδοση στη διατροφή των Ελλήνων, είναι ότι καλύτερο υπάρχει
Καθαρίζουμε και πλένουμε τους μπακαλιάρους μας ή μπορούμε να ζητήσουμε από τον ιχθυοπώλη να τα καθαρίσει για εμάς, οπότε μείς τα ξεπλένουμε στη βρύση μας και τα αφήνουμε να σουρώσουν
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.