Ψητά λαχανικά με βινεγκρέτ μουστάρδας-μαϊντανού
Mazi ta fagame
Mazi ta fagame
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 κολοκύθια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές ροδέλες
  • 1 μελιτζάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε χοντρές λωρίδες
  • 1 ματσάκι τρυφερά σπαράγγια
  • 8 ντοματίνια
  • 150 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις «παραδοσιακό»
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 1 κουτ γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανός (τα φύλλα)
  • 1 κουτ σούπας μουστάρδα Ντιζόν
  • 2 κουτ σούπας ξίδι από λευκό κρασί

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.