Ωστόσο μιας και είναι καλοκαιράκικαι αυτό μου μας νοιάζει είναι να τρώμε εύκολα και αρκετά υγιεινά, πάμε να δούμε μια απλή συνταγούλα που θα απογειωθείμε δύο τρία υλικά και θα μπορέσετε να αξιοποιήσετε και το τεπανγιάκι σας
Συνοδέψτε το με ζυμαρικό αρεσκείας σας ή πιλάφι ή πουρέ καιαπολαύστε το. θυμάρι αποξηραμένο. Αφαιρείτε πάλι το κοτόπουλο από το τηγάνι και ρίχνετε στο τηγάνι τη κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα και τη παρμεζάνακαι ανακατεύετε στη φωτιά μέχρι να αναμειχθούν καλά
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια, γυρνώντας τα συχνά, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα. Αφαιρέστε τους κολοκυθοκεφτέδες από το λάδι και βάλτε τους σε ένα πιάτο μεαπορροφητικό χαρτί
Φροντίστε να έχει το φαγητό τόσο νερό ώστε όταν είναι έτοιμο το κοτόπουλο να έχει μείνει μια ποσότητα σάλτσας στο τηγάνι για να ενσωματώσετε το γιαούρτι
Προαιρετικά, για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα, μπορείτε να τηγανίσετε σε καυτό λάδι τις πατάτες, για λίγα λεπτά μέχρι να θωρακιστούν, να αποκτήσουν κρούστα εξωτερικά και πάρουν ένα ροδαλό χρώμα
Πένες ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας μεκοτόπουλο μανιτάρια και κρέμα τυριού. Σοτάρουμε σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι τα κομμάτια κοτόπουλουμε λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα
Σκεπάζετε τα κεφτεδάκια περιχύνοντάς τα με την άλλη μισή καυτή σάλτσα. Όταν είναι έτοιμη, κατευθείαν από τη κατσαρόλα, ρίχνετε τη μισή σάλτσα σε ένα πυρέξ το οποίο να χωράει και τα κεφτεδάκια τα οποία στρώνετε πάνω από τη σάλτσα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.