Ψάρι φέτα με μυρωδικά σε αμπελόφυλλα
Dinanikolaou.gr
Dinanikolaou.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • περίπου 60 αμπελόφυλλα (κατά προτίμηση φρέσκα που είναι στην εποχή τους, ή από βαζάκι), βάρους 200 - 250 γρ. το καθένα
  • 4 μεγάλες φέτες (ή φιλέτα) από λευκό ψάρι της αρεσκείας μας (γαλέος, συναγρίδα, σφυρίδα κ.ά.)
  • 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί
  • 1 κουτ. γλυκού μαραθόσποροι, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί
  • 1 κουτ. γλυκού σπόροι γλυκάνισου, χονδροκοπανισμένοι στο γουδί
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 3 κουτ. σούπας ξίδι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.