ανάμεσαστοψάρι. εύκολη λύση όταν έχουμεψάρι και δεν θέλουμε να τηγανίσουμε. το τζίντζερ και λίγο μαϊντανό μέσα στο κεφάλι του ψαριού και το υπόλοιπο από
Λαχανικά, Ψάρια. Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξεις ψάρι τόνος πλακί με κόκκινη σάλτσα ντομάτας και πατάτες στοφούρνο, ένα τέλειο φαγητό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και είναι χορταστικό αλλά και ελαφρύ
Αποστολήμε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μετά την «εθιμοτυπική» σφαγή αμνών τε και εριφίων και το ξεσάλωμα γύρω από τη σούβλα, ε, καιρός είναι να φάμε και κανένα φαγάκι κανονικό, μήπως βρει τα ζύγια του κι ο μεταβολισμός μας
Έτσι το ψάρι που φτιάχνω σπίτι στοφούρνο, δεν έχει να ζηλέψει τίποτα γευστικά, σε σχέση με την καλύτερη επιλογή σε ψαροταβέρνα που ειδικεύεται σε ψάρι στα κάρβουνα
Ρίχνουμε σε ένα ταψάκι ελαιόλαδο ελάχιστο να πάει σε ΄όλη την επιφάνεια. Τοποθετούμε στην σειρά ομοιόμορφα το κρεμμύδι μας και το σκόρδο [δείτε φωτογραφία]
Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες και το φινόκιο και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Πάμεστο Σούπερ Μάρκετ και ο καλός μου χαζεύει στα ψάρια βλέπει φέτες μαγιάτικο και αμέσως το αγοράζουμε
Υπέροχο ψαράκι μαγιάτικο στοφούρνομε πατάτες, καροτάκια και πιπεριές Φλωρίνης αρωματισμένο με λίγο σκορδάκι, συνοδευόμενο από ντοματούλα είναι η συνταγή για ψάρι που σου παραθέτω μέσα από την παρακάτω σελίδα
Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνιStep 2Τσιγαρίζουμε το μισό φινόκιο για 2 λεπτάStep 3Προσθέτουμε ¼ κούπας νερό και σιγοβράζουμε για 8 λεπτά με σκεπασμένο καπάκιStep 4Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε για ακόμα 5 λεπτάStep 5Το βγάζουμε από το τηγάνι και το αφήνουμε σε ένα μπολStep 6Σε ένα μπολ μαζί με το μάραθο, το κρεμμύδι και το βούτυροStep 7Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και ανακατεύουμεStep8Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο και το τηγανίζουμεστο τηγάνι με 1 κουταλιά από το μείγμα του βουτύρου και λίγο ελαιόλαδο Step 9Αφήνουμε για 5 λεπτά και τα γυρίζουμεStep10Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτάStep 11Προσθέτουμε το φινόκιο, το ούζο και το μείγμα βουτύρου Step 12Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιάStep 13Ο σολωμός στοφούρνομε ούζο και φινόκιο είναι έτοιμος 8 λεπτά με σκεπασμένο καπάκι. 5Το βγάζουμε από το τηγάνι και το αφήνουμε σε ένα μπολ. 6Σε ένα μπολ μαζί με το μάραθο, το κρεμμύδι και το βούτυρο. 13Ο σολωμός στοφούρνομε ούζο και φινόκιο είναι έτοιμος
Αν όμως τις πετύχουμε φρέσκες και αφαιρέσουμεμε προσοχή όλα τα εντόσθια και τη μαύρη μεμβράνη από το εσωτερικό τους, έχουμε ένα νόστιμο ψάρι που μπορούμε να απολαύσουμε ψητό λαδορίγανη , πλακί στοφούρνο και φυσικά με μπάμιες
Ψάρια. Μια νόστιμη συνταγή για τσιπούρα λαδολέμονο στοφούρνομε δενδρολίβανο, ένα μοσχοβολιστό πιάτο που μπορείς να σερβίρεις σε ένα επίσημο γεύμα αλλά και στοκαθημερινό τραπέζι
Παλιότερα παίρναμε τα κατεψυγμένα φιλέτα γλώσσας και τα κάναμε πανέ στοφούρνο. Σε κάποια φάση η μητέρα μου αγόρασε φρέσκο φιλέτο γλώσσας και η διαφορά ήταν μεγάλη
Είπα λοιπόν να το φτιάξω στοφούρνομε λαχανικά , βλέποντας όμως οτι έχω ξαναβάλει παρόμοια συνταγή, αλλά με μπακαλιάρο δεν θα σας κουράσω με την εκτέλεση θα υπενθυμίσω μόνο τα υλικά
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.