σαλάτες και λαχανικά ψητά ή / και βραστά. Τα βότανα, όπως γράφει το βιβλίο του Βαγγέλη Δρίσκα, για να μεταδώσουν καλύτερα τα αρώματα τους καλύτερα να είναι φρέσκα και όχι αποξηραμένα (αν και με αποξηραμένα μπορεί να γίνουν πάλι)
Μια απλή βραστή πατατοσαλάτα μπορεί να νοστιμίσει, με την προσθήκη αρωματικών μπαχαρικών & βοτάνων, και να δώσει ένα πιάτο χορταστικό από μόνο του ή να συνοδέψει ένα πιάτο θαλασσινών
Ιδανικό για παιδιά που δεν είναι λάτρεις των φρούτων, ώστε να τα φέρουμε πιο κοντά σε αυτά. Χτυπάμε μαζί τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και αφού ασπρίσει προσθέτουμε και τα αυγά
Απλή Σαλάτα μεβραστά αυγά συνοδευμένα με Σως Τυριού. Είναι ζυμωμένο μεαρωματικά χορταρικά, κρεμμύδι, σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, σχοινόπρασο· είναι μαλακό κι αλείφεται εύκολα επάνω σε ψωμί, κράκερς ή φρυγανιά, εδώ έδωσε τη νοστιμιά του μαζί με το γιαούρτι στο εύγευστο ντιπ τυριού
Βάζουμε νερό σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα τα φασολάκια [κατεψυγμένα] και μόλις το δούμε να ζεσταθεί το χύνουμε όλο και ξαναβάζουμε μέσα τα φασολάκια,νερό μέχρι να τα σκεπάζει ίσα ίσα ,προσθέτουμε το κρεμμύδι το αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε μέχρι να σωθεί όλο το νερό σε μέτρια θερμοκρασία
Ένα πιάτο με ψαρόσουπαΈνα Σάββατο, λοιπόν που πήγα στην κεντρική αγορά της Καλαμάτας, στάθηκα στο φίλο μου τον ψαρά να δω τι ψάρια υπάρχουν και το μάτι μου έπεσε και στα τρία αυτά ψάρια
Μια γευστική και «ελαφριά» σαλάτα μεβραστά κολοκυθάκια. Στην διάρκεια που τα κολοκυθάκια βράζουν βάζουμε σε ένα μπολ το λιωμένο σκόρδο, την πάπρικα, το ξίδι, το λάδι και τις ελιές
Κλασικη συνταγη με. σε αλατισμενο νερο τις πατατες. Εν τω μεταξυ ανοιγετε τον τονο στραγγιζετε τα. βρασουν οι πατατες βαζετε κατω από τρεχουμενο νερο να κρυωσουν
Νόστιμα, τραγανά, μεθυστικά. Μπορούμε να τα κάνουμε πλεξίδες, σαλιγκαράκια, μπουκίτσες, εγώ τα έκανα αυτή τη φορά μισά-μισά στρόγγυλα και σαν κριτσίνια, έγιναν φανταστικά
Στο μπλέντερ αλέθουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο, την ντομάτα και τον μαϊντανό. Σε μια λεκάνη που έχουμε τοποθετήσει τον κιμά, ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.