Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι σε λογική Κερκυραϊκής παστιτσάδας
Caruso.gr
Caruso.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Συστατικά (για 6 -8 άτομα)
  • 500 γρ κοφτό μακαρονάκι Barilla
  • 400 γρ σάλτσα ντομάτας Basilico Barilla
  • 1.5 κ χταπόδι (ένα , δύο ή τρία χταπόδια μαζί)
  • 1 μεγάλο πράσο σε ροδέλες
  • 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 40 μλ ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 1.4 λίτρα βραστό νερό
  • αλάτι (στο τελικό στάδιο και αφού δοκιμαστεί το φαγητό)
  • 10 ml γλυκιά πάπρικα (σε σπόρια)
  • 2 ml τριφτό μπαχάρι
  • 5 ml καπνιστή πάπρικα
  • 1 ml κάρδαμο τριμμένο
  • 2 ml κύμινο
  • 1 ml καυτερή πάπρικα (μπούκοβο)
  • 7 ml ζάχαρη
  • 2 ml πιπέρι μαύρο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.