Χριστουγεννιάτικος κορμός με πραλίνα και καραμελωμένα κάστανα από τον Άκη Πετρετζίκη και την Nestle!
Sokolatomania
Sokolatomania
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 πρέζα αλάτι
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 6 αυγά χωρισμένα
  • 300 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
  • 40 γρ. κακάο
  • 50 γρ. κουβερτούρα
  • 80 ml γάλα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 500 γρ. κρέμα γαλακτος
  • 2 κ.σ ζάχαρη άχνη
  • 400 γρ. κάστανα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 1/4 από αυτή για να αφρατέψει πρώτα το μίγμα με τους κρόκους και μετά σιγά σιγά προσθέστε την υπόλοιπη σε
  • 2 μέρη ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.