Απλώστε τη σφολιάτα πάνω σε ένα ταψί στο οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα μετην πλευρά που έχετε απλώσει άχνη ζάχαρη από κάτω καιαπό πάνω πασπαλίστε και πάλι με άχνη ζάχαρη
σκορπώ διάσπαρτα την υπόλοιπη πραλίνα σ'ολη την επιφάνεια. Επάνω τα καραμελωμένακάστανακαι. Ολοι ήταν επικεντρωμένοι γύρω από τους ψήφους του προέδρου και τις επερχόμενες εκλογές έτσι μοιραία οι γιορτές πήραν την μυρωδιά τους
Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα στρωμένη μεμεμβράνη, σκεπάζουμεκαιβάζουμεστην κατάψυξη να παγώσει. Ετοιμάζουμε τη Νουτέλα σε μπολ καιαδειάζουμε μέσα σε αυτό και τη χτυπημένη σαντιγί
Όλα μαζί συνθέτουν το αγαπημένο σεμιφρέντο , έναν παγωμένο κορμό που μας πάει στονουρανό…Καλοκαιρινό γλυκό , δροσερό , πανεύκολο και δελεαστικό που αρέσει σε όλους και πάει με όλα…αποκλείεται να μην κλέψει την παράσταση όπου και όποτε σερβιριστεί καθώς αποκλείεται επίσης να κλείσει ένα εικοσιτετράωρο ζωής (αυτό με εγγύηση)…
Βάλτε το βούτυρο να λιώσει σε ένα βαθύ τηγάνι, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και όταν είναι έτοιμο, ρίξτε μέσα το τριμμένο μπισκότο, ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα
Ο δικός μας κορμός δεν έχει παντεσπάνι αλλά περιέχει σοκολάτα υγείας, άφθονο πουρέ από κάστανο, λίγη ζάχαρη και βούτυρο, είναι εύκολος, έχει πλούσια γεύση και βέβαια είναι πολύ Χριστουγεννιάτικος
Αφού δούμε ότι τρυπώντας το με ένα μαχαίρι δεν αφήνει καθόλου από το υλικό του πάνω στην λεπίδα του μαχαιριού, το βγάζουμεαπότον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά (σκεπασμένο με μια πετσέτα κουζίνας)
Βάζουμε μέσα στο μούλτι, τις αντζούγιες, την κάπαρη και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λάδι. Ζεσταίνουμετον φούρνο στο γκριλ καιβάζουμε τη θερμοκρασία στην υψηλότερη δυνατή
Μόλις βρασει το μείγμα, αφαιρούμε το κατσαρολάκι απότην φωτιά και προσθέστε την σοκολάτα. Ολοκληρώνουμετον κορμό μας μετην τρίτη στρώση απο τα μπισκότα καικαλύπτουμεμε το υπόλοιπο μείγμα σοκολάτας
Αφού δούμε ότι τρυπώντας το με ένα μαχαίρι δεν αφήνει καθόλου από το υλικό του πάνω στην λεπίδα του μαχαιριού, το βγάζουμεαπότον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά (σκεπασμένο με μια πετσέτα κουζίνας)
Στο κάτω μέρος βάζουμε μία στρώση από ολόκληρα μπισκότα, μία δόση κρέμας καιεπαναλαμβάνουμετην ίδια διαδικασία έως ότου τελειώσουν όλα τα υλικά τελειώνοντας με μπισκότα
Στη συνέχεια σε ένα κατσαρολάκι ρίχουμε τα κατεψυγμένα βατόμουρα (χωρίς να ξεπαγώσουν), τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το διαλυμένο κορν φλάουρ, τα ανακατεύουμε, τα αφήνουμε να βράσουν λίγο για να δέσει η σως μας, κατεβάζουμεαπό τη φωτιά καιτηναφήνουμε να κρυώσει καλά
Μόλις γίνουν σαν αλοιφή, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια (αν θέλουμε) και το κακάο. Συνεχίζουμε τώρα να χτυπάμε για λίγη ώρα μέχρι η πραλίνα μας να σφίξει ελαφρώς
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.