Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Vegans in Athens
Vegans in Athens
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 150 γρ σύκα ξερά
  • 200 γρ κράνμπερι
  • 150 γρ σταφίδες ξανθές
  • 100 γρ σταφίδες
  • 200 γρ βερύκοκκα ξερά
  • 150 γρ ζαχαρωμένο τζίντζερ
  • 200 γρ κόντιτα
  • 1 φλιτζ γεμάτο
  • 125 γρ φρουτάκια γλασέ ή ξερά φρούτα, με ή χωρίς ζάχαρη, της αρεσκείας μας ψιλοκομμένα (ταιριάζει ανανάς, παπάγια, διάφορα berries, κεράσι κ.α.)
  • 2 μικρά ξινόμηλα
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 2 πορτοκάλια
  • 1 λεμόνι
  • 225 γρ ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη
  • 2 κ.σ μελάσα
  • 100 γρ μαργαρίνη
  • 150 γρ μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο
  • 180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 κ.σ λιναρόσπορο τριμμένο
  • 40 ml ρούμι
  • 40 ml κονιάκ
  • 40 ml πορτό ή λικέρ της αρεσκείας μας (ταιριάζει πολύ το λικέρ πορτοκάλι)
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.γ baking powder
  • 1 κ.γ σόδα
  • 1 κ.γ κανέλλα
  • 1 κ.γ τζίντζερ τριμμένο
  • ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 40 ml ρούμι
  • 150 ml φυτικό γάλα (κατά προτίμηση σπιτικό όπως αμυγδάλου ή καρύδας)
  • 4 κ.σ ακατέργαστη ζάχαρη
  • 1 ½ κ.σ. ρυζάλευρο
  • ή κορν φλάουρ
  • 1 κ.γ φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 σφηνάκια ρούμι
  • ή μπράντι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.