Χορτόπιτα νηστίσιμη με υπέροχο σπιτικό φύλλο
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τη ζύμη φύλλου
  • 350 γρ αλεύρι ζυμωτό [*]
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ ξύδι λευκό
  • 1 κ.γ κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 150 ml νερό
  •  
  • Για τη γέμιση
  • 800 γρ σπανάκι
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλα πράσα, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια και το πράσινο μέρος, σε μικρές ροδελίτσες
  • 3/4 ματσάκι άνηθο
  • 3 κ.σ δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι καυκαλήθρες ή μυρώνια ή και τα δύο (προαιρετικά)
  • 1 χούφτα ρύζι ή φρυγανιά τριμμένη ή σιμιγδάλι
  • 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο + επιπλέον για άλλειμα ταψιού και φύλλων
  • αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.