Χοιρινό φιλέτο σε σάλτσα κρασιού και μανιταριών
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο για το οικογενειακό ή επίσημο τραπέζι σας
  • 1 κιλό χοιρινό φιλέτο/ψαρονέφρι [2 ψαρονέφρια των 500 γρ.]
  • αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ βούτυρο
  • 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 340 γρ φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλ τσαγιού ξηρό κρασί Marsala
  • 1 φλ τσαγιού ζωμό κότας
  • 3 κ.σ κρέμα γάλακτος
  • 1/4 φλ τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.