Σε ένα άλλο τηγάνι προσθέστε το υπόλοιπο Βιτάμ και αφού το έχετε κόψει το κρέας σε μικρές μπουκίτσες το αλευρώνεται και το σοτάρεται μέχρι να πάρει σκούρο χρώμα
Παίρνουμε ενα ενα το κάνουμε μπάλα,το βάζουμε πάνω σε ενα κομμάτι λαδόκολλα και με το χέρι μας το πατάμε μέχρι να λεπτύνει αρκετά(όσο ένα πιάτο πάστας)
Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια, το καρότο, την πιπεριά και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα
Ωστόσο μιας και είναι καλοκαιράκικαι αυτό μου μας νοιάζει είναι να τρώμε εύκολα και αρκετά υγιεινά, πάμε να δούμε μια απλή συνταγούλα που θα απογειωθεί με δύο τρία υλικά και θα μπορέσετε να αξιοποιήσετεκαι το τεπανγιάκι σας
Με ότι και αν το συνοδεύσετε είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε ένα υπέροχο γεύμα ή δείπνο. Τσελεμεντέ. Ρίχνετε στο κρέας το χυμό λεμονιού τα σοταρισμένα μανιτάρια και κουνάτε τη κατσαρόλα
Την περιμένω πως και πως το καλοκαιράκι, να την έχει δει ο ήλιος, να την μεγαλώσει, να την γλυκάνει. Συνδύασα τρεις γεύσεις που λατρεύω, σε μία συνταγή
βάζουμε το φαγητό σε μέτρια φωτιά και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο κατά διαστήματα βλέπουμε αν έχουν σωθεί τα υγρά και προσθέτουμε από το ζουμί του κρέατος
Μια συνταγή για ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο σνίτσελ για ένα γρήγορο εύκολο και θρεπτικό γεύμα έτοιμο σε μισή ώρα για να το απολαύσετε με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ή απλά με μια νόστιμη σαλάτα της αρεσκείας σας
Όταν τα μανιτάρια είναι έτοιμα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτετε τα φρέσκα μυρωδικά, το ζωμό κοτόπουλου και το κορν φλάουρ διαλυμένο στο νερό
Οι υπολογισμοί χρόνου-θερμοκρασίας σε σχέση με μάζα, τους οποίους θα διαβάσετε στην συνταγή, έγιναν με βάση τα πειράματα που έχω κάνει χρησιμοποιώντας εσωτερικό θερμόμετρο και βάζοντας το φιλέτο στο φούρνο από εσωτερική θερμοκρασία δωματίου, όχι ψυγείου
Α. ν. α. ρ. τ. ή. θ. η. κ. ε. σ. ι. ς. 1. 5. /. 0. 2. Κ. ό. ο. έ. ,. υ. ί. ω. π. ά. Σ. γ. -. D. r. e. s. i. n. g. F. a. c. b. o. k. 6. T. w. t. G. l. +. P. Μ. ύ. λ. μ. χ. φ. δ. Έ. Γ. Λ. Υ. 4. m. 8. β. ψ. ξ. ζ. Ν. Ε. Ζ. ώ. Π. 3. C. Ρ. ¾. S. y. υ 1
Θα μπορούσε να γίνει και μπρεζέ δηλαδή, μετά το αρχικό σοτάρισμα και την πρόσθεση κρασιού να μπει σε φούρνο και να σιγομαγειρευτεί μέχρι να χρειαστεί να προστεθούν τα υπόλοιπα υλικά, αλλά θα χρειαστεί προσοχή στην ποσότητα του νερού που συμπληρώνει το κρασί
-χαράζουμε κατά μήκος στο κέντρο του φιλέτουκαι το ανοίγουμε σαν βιβλίο χτυπώντας με τη γροθιά μας για να ανοίξει(να γιατί το μαγείρεμα είναι ψυχοθεραπεία
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.