ΕκτέλεσηΒάζω σκέτο το κρέας στην κατσαρόλα. Γίνεται καιμε μοσχαράκι. Μόλις φύγουν τα υγρά του το σβήνω με λίγο ξύδι,μετά ρίχνω το λάδι κόβω τα δυο κρεμμύδια,το σκόρδο,κόβω φέτες τα καρότα ρίχνω τα μανιτάρια
ελάχιστο αλάτι γιατί θα αναμειχθούνκαι τα τυριά, και το αφήνουμε να κρυώσει. ένα τηγάνι λίγο λάδι καισοτάρουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το
Βάζουμε τα κομμάτια μέσα σε μία γάστρα καιπροσθέτουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια (ή ολόκληρα αν προτιμήσετε τα μικρά μανιτάρια) τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, το λευκό κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
Διπλώνουμε κάθε λαδόκολλα στα τέσσερα καιτοποθετούμε στο κέντρο το κρέας μαζί με κομμάτια από τη γραβιέρα και τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε, κλείνουμε κάθε λαδόκολλα σαν πουγκί καιδένουμε σφιχτά με μια κλωστή
Η σημερινή μου ανάρτηση, είναι μιά εύκολη -όπως πάντα- και γρήγορη συνταγή, με αποτέλεσμα εξαιρετικά γευστικό, που προσαρμόζεται πολύ εύκολα στη γεύση του καθενός
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστην γάστρα καιπροσθέτουμε. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστην γάστρα καιπροσθέτουμε. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα προσθέτουμεκαι αυτά στη γάστρα μαζί με τα δαμάσκηνα, το αλάτι, το πιπέρι, το δεντρολίβανο και τη ρίγανη
Ζεσταίνουμε το λάδι καιτσιγαρίζουμε τα κότσια μέχρι να ροδίσουν, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν,. ΑΝ θέλετε κάνετε αυγολέμονο και ρίχνετε στο τέλος πάνω ή και σκέτο λεμονάκι
Μετά ανακατεύετε το μείγμα του μπέικον με το τυρί τσένταρ και αφήνετε στην άκρη. Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα μανιτάριακαι καλύπτετε με το μείγμα ψωμιού
Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε κρέπες μεμανιτάρια, μπέικον, σπανάκι καιτυριά. Μανιτάρια, μπέικον, παρμεζάνακαι σπανάκι σε ενα εκρηκτικό συνδυασμό που κρύβεται καλά μέσα σε ενα φύλλο κρέπας
Βάζετε στο κέντρο της λαδόκολλας το χταπόδι, τις σκελίδες του σκόρδου, το μέλι, το μπαλσάμικο, λίγο ζουμάκι από αυτό που έμεινεστην κατσαρόλα που βράστε το χταπόδι σας, ένα φύλλο δάφνης, μερικούς κόκκους πιπέρι και το ελαιόλαδο (αν το χταπόδι σας ήταν κατεψυγμένο συμπληρώστε κι ελάχιστο αλατάκι)
Σκεπάζουμε {με πετσέτα κανονικά} μελαδόκολλακαιαφήνουμε λίγο να ξεθυμάνει. Ε, να είχα τρομοκρατηθεί λίγο εκείνο το διάστημα, η αλήθεια είναι, και έκανα μια μόνο σοβαρή επένδυση, αγόρασα αλάτι χοντρό, μη με ρωτάς γιατί, ήταν αφθόρμητο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.