Παίρνουμε ενα ενα το κάνουμε μπάλα,το βάζουμε πάνω σε ενα κομμάτι λαδόκολλα και με το χέρι μας το πατάμε μέχρι να λεπτύνει αρκετά(όσο ένα πιάτο πάστας)
Τα τηγανίζουμε σε αρκετό ελαιόλαδο να ροδίσουν εναλλακτικά μπορούμε να αποφύγουμε το τηγάνισμα αν αφού τα αλευρώσουμε τα βάλουμε σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και τα ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο τα βάλουμε και τα ψήσουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν
13 Πάστα πράσινης ελιάς σπιτική, στην οποία θα προσθέσουμε φρέσκα μυρωδικά, τριμμένο αμύγδαλο και σταφίδες ψιλοκομμένες. 52 Λαχανικά στον ατμό σερβιρισμένα με μαγιονέζα στην οποία προσθέτουμε ξίδι, ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο λιωμένο και από πάνω πασπαλίζουμε με λίγη πάπρικα. 66 Κεφτεδάκια από λαχανικά που έχουμε στην παραδοσιακή μας κουζίνα. 83 Χορτοπιτάκια με γέμιση στην οποία θα βάλουμε διάφορα χόρτα ανάμεικτα, κρεμμύδι ξερό και κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα, μπόλικο μαϊντανό και άνηθο, ροδέλες πράσου, φέτα θρυμματισμένη, πιπέρι και ελαιόλαδο
Στρώνουμε σε ευρύχωρο ταψί δυο μεγάλα κομμάτια λαδόκολλας και απλώνουμε τη φέτα το κρέας. Απ έξω το αλείφουμε με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο και το τυλίγουμε σφιχτά σε λαδόκολλα και απ έξω με αλουμινόχαρτο
Ρίχνουμε και ανακατεύουμε το λάδι από το τηγάνι στην σάλτσα και περιχύνουμε με αυτό τις μπριζόλες. Πεντανόστιμες μπριζόλες αλα κρεμ με μανιτάρια απο την Ντίνα Λούδας
Τοποθετούμε σε ένα μπολ το σοταρισμένο μπέικον,αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε καλά σε δόσεις το μοσχαράκι γυρνώντας το σε όλες τις πλευρές για να θωρακίσει τα υγρά του
*Αν θέλουμε προσθέτουμε ότι μυρωδικό μας αρέσει μέσα στην ζύμη, εγώ τη βρίσκω μια χαρά έτσι ακριβώς. Αυτή είναι η πιο νόστιμη τυρόπιτα που έχω φάει μακράν, χωρίς φύλλο
Μια εύκολη σαλάτα σαν την Caesar και ένα πλήρες γεύμα θα μπορούσαμε να πούμε διαίτης (μπορούμε να αντικαταστήσουμε την caesar sauce με γιαούρτι που έχουμε ρίξει μέσα λίγο σκόρδο σε σκόνη)
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.