Χοιρινό ρολό με πορτοκάλι -κονιάκ και πατάτες φούρνου !!!
Μαγειρική και Συνταγές
Μαγειρική και Συνταγές
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1.500 γραμ κρέας χοιρινό
  • 2 πορτοκάλια
  • 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
  • 2 δαφνόφυλλα
  • ½ κούπα τσαγιού λάδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 5 κόκκους μπαχάρι
  • 2 κουταλιές σουπας μέλι
  • 1 κουτ σουπας μαύρη ζάχαρη ή κρυσταλική Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι
  • 2 κουταλιές σουπας αλεύρι
  • 4 ώρες Το γυρίζουμε συχνά
  • 200 βαθμ στην αρχή για μια ώρα και μετά χαμηλώνουμε
  • 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλες δύο ώρες ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας
  • 5 λεπτά Κόβουμε το κρέας σε ροδέλες και σερβίρουμε με ότι μας αρέσει
  • 500 gr πατάτες
  • 3 σκ σκόρδο
  • 1 κουτ.γλυκού μέλι
  • 2 κουτ.γλυκού μουστάρδα
  • 1 πορτοκάλι φρέσκο
  • 1 λεμόνι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.