Χοιρινό ριγανάτο με κρεμμύδια, μανιτάρια και πουρέ πατάτας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μια συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο
  •  
  • Για το χοιρινό
  • 1 κιλό χοιρινό από λαιμό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • αλάτι πιπέρι
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 600 γρ ξερά κρεμμύδια κομμένα οριζόντια και μετά σε φέτες
  • 200 γρ φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 300 ml λευκό κρασί
  • 600 ml ζωμός κοτόπουλου σπιτικός
  • 10 γρ ξερή ρίγανη
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • 1-2 κ.σ κορν φλάουερ (αν απαιτηθεί)
  • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα για γαρνίρισμα
  •  
  • Για το πουρέ πατάτας
  • 1 κιλό πατάτες
  • αλάτι
  • 150 γρ βούτυρο
  • 200 ml φρέσκο γάλα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.