Κρέας, Λαχανικά, Χοιρινό. Μια πολύ νόστιμη και γευστική σπεσιαλιτέ από τη Λάρισα σου παρουσιάζω παρακάτω ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της για να δοκιμάσεις χοιρινόπρασοσέλινομε ντομάτα
Πλένουμε καλά το κρέας, το πράσο το σέλινο και τα στραγγίζουμε. Σε μία πλατιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα κομμάτια κρέας και τα βάζουμε στη φωτιά
γιατί η λεμονάτη γεύση της είναι ιδανική μετά από πλούσια γεύματα όπως αυτά που κάνουμε τις γιορτές. Προσθέτουμε το ξύσμα και μετά το χυμό λεμονιού σταδιακά, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε διαρκώς με το μίξερ μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα
Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρέας, προσθέτουμε κρεμμύδι, σκόρδο και ρίχνουμε τα μανιτάρια, το καρότο, την πιπεριά και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα
Συνοδεύουμεμε πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ,ή ρύζι -ακόμα και σκέτο για μεζεδάκι. Προσθέστε το χοιρινό στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και σβήστε με το κρασί και την σάλτσα σόγιας
Ρίχνω νερό και σκεπάζωΤέλος όταν είναι έτοιμο,διαλύω δυό καλά γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ και τις ανακατεύω με χυμό από δυό λεμόνιαΡίχνω μέσα δεν ανακατεύω κουνάω την κατσαρόλα και πήζει κατευθείαν σβήνω και σερβίρω με ρύζι η πατάτες τηγανητές
Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια σερβιρισμένο με ταλιατέλες. παρμεζάνα τριμμένη. Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια σερβιρισμένο με ταλιατέλες
Ένα πολύ ζουμερό και λεμονάτο κέικ με τους παπαρουνόσπορους να "σκάνε" σε κάθε μπουκιά και ειδικά αν του φτιάξετε ένα γλάσο λεμονιού θα το απογειώσετε γευστικά
γλυκού μείξη μπαχαρικών για κρέας. Σε ένα τηγάνι η σε ένα νταβά, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας να πάρουν λίγο χρώμα, ρίχνουμε και τις πιπεριές, και όλα τα μπαχαρικά, και συνεχίζουμε το σοτάρισμα ώσπου να μαραθούν οι πιπεριές
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Φτιάξε εύκολα, γρήγορα και απλά υπέροχα κουλουράκια με γλυκάνισο, ίσως την αγαπημένη μου από τις συνταγές για κουλουράκια, ιδανική πρόταση για να συνοδεύσει τον καφέ, το τσάι σου ή ακόμα ακόμα να αποτελέσει το κοτσαλιό των παιδιών για το σχολείο
Καλή Χρονιά λοιπόν σε όλους, με υγεία & δημιουργία. Δε θα το βιαστούμε όμως. Τα υλικά μας είναι απλά, βασικό συστατικό που προσδίδει στη συνταγή μας, την πλούσια και μεστή της γεύση
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.