Υλικά. 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε κύβους2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στην μέση2 μέτρια καρότα ολόκληρα3-4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά2 μπαχάρια2 φύλλα δάφνηςΧυμό από 2 λεμόνια μεγάλα (1/2 κούπα)5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΦρέσκια ρίγανη και δυο φυλλαράκια μαϊντανό για το σερβίρισμα (προαιρετικά)ΑλάτιΠιπέρι
Κρέας, Λαχανικά, Χοιρινό. Μια πολύ νόστιμη και γευστική σπεσιαλιτέ από τη Λάρισα σου παρουσιάζω παρακάτω ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της για να δοκιμάσεις χοιρινόπρασοσέλινο με ντομάτα
The post Χοιρινό με σέλινο λεμονάτο appeared first on MAMAVASSO. Είναι από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά Χριστουγεννιάτικα πιάτα, αλλά και κατά την διάρκεια του Χειμώνα, ένα Κυριακάτικο οικογενειακό φαγητό
Χοιρινό μπούτι λεμονάτο με αρωματικά άγρια χόρτα (ψιλικά)Υλικά• 1200 γρ. Ένα κλασικό χωριάτικο φαγητό, που στους περισσότερους που το ᾿χουν φάει, θα φέρει εικόνες στο μυαλό, από σκεπές με κεραμύδια και μυρωδιά από ξύλα, που καίγονται στο τζάκι
Η ελληνική ύπαιθρος παράγει τεράστια ποικιλία χορταρικών, ευεργετικών για την υγεία, τα οποία εδώ και αιώνες αποτελούν τη βάση αυτού που ονομάζεται "μεσογειακή διατροφή" (που κατ' ουσίαν είναι ελληνική διατροφή και μάλιστα κρητική
Ένα πολύ κλασικό, χωριάτικο φαγητό, από εκείνα που μένουν αξέχαστα σε όποιον τα δοκιμάσει. Η γεύση και η νοστιμιά του είναι μοναδική και σίγουρα σε αρκετούς θα φέρει εικόνες στο μυαλό, από κυριακάτικα τραπέζια στο χωριό και μυρωδιά από ξύλα, που καίγονται τρίζοντας, στο τζάκι
Ενα απο τα καλυτερα φαγητα ψαρονεφρι χοιρινο λεμονατο,μαγειρεμενο στην κατσαρολα με απλα υλικα που δενουν απολυτα μεταξυ τους,δινοντας πραγματικα τελειο γευστικο αποτελεσμα
Γίνεται και με μοσχαράκι. Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια1 πορτοκάλι2 λεμόνια1 ποτ του κρασιού κρασί για το σβήσιμο2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρΑλάτι, ρίγανη, πιπέρι,, λάδι για το τσιγάρισμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.