Κρέας, Λαχανικά, Χοιρινό. Μια παραδοσιακή Ηπειρώτικη σπεσιαλιτέ για να μαγειρέψεις μια καταπληκτική συνταγή για χοιρινόπρασοσέλινο λεμονάτο σου περιγράφω παρακάτω ακριβώς όπως την αποτυπώνει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της
Μακαρόνια, Χοιρινό. Μια διαφορετική συνταγή για χοιρινόκοκκινιστό με μακαρόνια, ένα πιάτο που θα λατρέψουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι αφού είναι μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρεις αυτό το πιάτο χωρίς το μοσχάρι που πολλοί προσπαθούν να μην τρώνε πολύ συχνά
Κρέας, Χοιρινό. Μια καταπληκτική και πάρα πολύ νόστιμη, παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της Κατερίνης, για να μαγειρέψεις χοιρινόκοκκινιστό με πιλάφι και καρότο, σου παρουσιάζω παρακάτω με τον ίδιο τρόπο που τον περιγράφει η γιαγιά μου στο τετράδιο των συνταγών της
Κρέας, Λαχανικά, Χοιρινό. Μια πολύ νόστιμη και γευστική σπεσιαλιτέ από τη Λάρισα σου παρουσιάζω παρακάτω ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της για να δοκιμάσεις χοιρινόπρασοσέλινο με ντομάτα
Το καλό είναι πως το κοκκινιστόπρασοσέλινο μπορει να καταναλωθεί ως κύριο πιάτο, ως συνοδευτικό ή ακόμα και να μετατραπεί σε ρυζότο αν το μαγειρέψετε λίγο διαφορετικά
Η ελληνική ύπαιθρος παράγει τεράστια ποικιλία χορταρικών, ευεργετικών για την υγεία, τα οποία εδώ και αιώνες αποτελούν τη βάση αυτού που ονομάζεται "μεσογειακή διατροφή" (που κατ' ουσίαν είναι ελληνική διατροφή και μάλιστα κρητική
Το χοιρινό με τα δαμάσκηνα το είχαμε πρωτοφάει σε μια πολίτικη ταβέρνα. Ήταν πραγματικά συγκλονιστικό κι έτσι αποφασίσαμε να το αναπαράγουμε και στο σπίτι
Γίνεται και με μοσχαράκι. Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια1 πορτοκάλι2 λεμόνια1 ποτ του κρασιού κρασί για το σβήσιμο2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρΑλάτι, ρίγανη, πιπέρι,, λάδι για το τσιγάρισμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.