Λίγο πριν ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε το σέλινο, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει και προσθέτουμε το κρέας και το κρεμμύδι να σοταριστούν
Υπέροχος, σοκολατένιος μπακλαβάς με τραγανά φύλλα, σιρόπι και επικάλυψη σοκολάτας. Βάζουμε τη ζάχαρη με το χυμό πορτοκαλιού σε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά και φέρνουμε σε βρασμό μέχρι να πάρουμε ένα ωραίο σιρόπι
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπεικιν και το αλάτι. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το κεράσι με το νερό και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε ελαφρά μέχρι να λιώσει το βούτυρο
Ευτυχώς, είχα τη θεία μου την Ειρήνη, που το μαγείρευε καταπληκτικά και το τρώγαμε όλοι μαζί με τα ξαδέρφια μου, γύρω από το τραπέζι της κουζίνας της, κάποιες Κυριακές που μεμεγάλη μου χαρά, με φιλοξενούσαν Σαββατοκύριακο
Ευχαριστούμε τη φίλη μας Ξανθή Πάργα για την υπέροχη συνταγή της. Αφού λιώσει το μείγμα, προσθέτουμε τη ζάχαρη ανακατεύοντας καλά με μια σπάτουλα και μετά τα αυγά και τη βανίλια
Βραζουμε τα μακαρονια. Σε ενα τηγανι σωταρουμε το κρεμμυδι την τηγανια και τις σταφιδες. Ριχνουμε τα ντοματινια και τα φυλλα δαφνης και σιγοβραζουμε σε χαμηλη φωτια
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.