Χοιρινό με λαχανικά στην γάστρα
Συνταγές Μαγειρικής
Συνταγές Μαγειρικής
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά για 6 μερίδες 1,5 κιλό χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο.
  • 2 μεγάλα καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες.
  • 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε χονδρές λωρίδες.
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες (κέρατο)
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια.
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα πρώτα στη μέση και μετά σε μπαστουνάκια
  • 1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια στραγγισμένα
  • 3 μεγάλες ώριμες τομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες
  • 8 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια
  • 100 γραμμάρια σκληρό κεφαλοτύρι σε κύβους
  • χυμό από 2 πορτοκάλια
  • 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ λευκό κρασί ξηρό
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.