Στη συνέχεια, ρίχνουμεστο τηγάνι πρώτα το ξίδι και τον ζωμό κοτόπουλου, μετά το κόκκινο ξηρό κρασί, μετά το γλυκό Μοσχάτο καιστο τέλος τη μισή κουταλιά ζάχαρη
Βράζετε “αλ τέντε” τις πένες σε μπόλικο αλατισμένο με χονδρό αλάτι νερό και τις στραγγίζετε. Προσθέτετε το αλεύρι ανακατεύετε και ρίχνετε το ντοματοχυμό, τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε να συνδυαστούν
ελαιόλαδο, το σκόρδο, πιπέρι και τη μπύρα και τα βράζετε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Βάζετε το κρέας στο ταψί που θα το ψήσετε (με τις πατάτες και τα καρότα), το αλατίζετε ελαφρώς και το καλύπτετε καλά με τη μαρινάδα
Τέλος, συνυάστε με ρίζάκι και λευκό κρασί για ιδανικά αποτελέσματα. Προτείνω, λοιπόν, σήμερα το σνίτσελ χοιρινό, συνοδευόμενομε μουστάρδα και πατάτες στοφούρνο
Κοτόπουλο με ρύζι καιμυρωδικά σε σάλτσα ντομάτας στοφούρνο. Προσθέτετε στο ταψί πάνω από τη σάλτσα και τα μπούτια κοτόπουλου καιπεριμετρικά του κοτόπουλου ρίχνετε το ρύζι
Λαχταριστά μοσχαρίσια κεφτεδάκια ψημένα στοφούρνομε βότανα και κολοκυθάκι. Πλάσε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια, περίπου τριών εκατοστών, και τοποθέτησέ τα στο ταψί
Τα ανοίγουμεκαι μέσα βάζουμε από μία καυτερή πιπεριά και λίγα από τα μυρωδικά μας. Καθαρίζουμε τα ψάρια, τα πλένουμεκαι τα στραγγίζουμε ώστε να μην έχουν νερά
Μετάσκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο καικάνουμεμερικές τρυπούλες με ένα μαχαίρι. Μια συνταγή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, η οποία συνδυάζει και υδατάνθρακες για υψηλότερη παροχή ενέργειας, λόγω της πατάτας
Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε για τουλάχιστον μισή ώρα. Πλένουμε καλά το κολοκυθάκια, καθαρίζουμε τις άκρες τους και τα τηγανίζουμε, μέχρι να κάνουν κρούστα από όλες τις πλευρές
Για τον σολωμό στοφούρνομε λαχανικά και πολλά μυρωδικά. ü Στρώνω σε ένα pyrex τις φέτες σολωμού τις αλατοπιπερώνω και πασπαλίζω με τον άνηθο, το σχοινόπρασο και το
κόκκινοκρασί. Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή μεχοιρινόκαι φασόλια. Νόστιμο, πλούσιο, χορταστικό και ιδιαίτερο φαγητό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, παρ” όλο που είναι μια ελληνική κλασική συνταγή
Αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό , συνήθως ψήνεται στην γάστρα, σήμερα όμως το έψησα στο ταψί του φούρνου,γιατί γνωρίζοντας πόσο νόστιμες γίνονται οι πατατούλες που το συνοδεύουν, ήθελα αρκετό χώρο ,και η γάστρα δεν εξυπηρετούσε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.