ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΠΥΡΑ / PORK ROAST WITH ORANGE AND BEER
Ioanna's Notebook
Ioanna's Notebook

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΠΥΡΑ / PORK ROAST WITH ORANGE AND BEER
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 2 κιλά χοιρινό
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 500 ml μπίρα ξανθιά
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 1 πορτοκάλι
  • θυμάρι
  • 2 κ.σ ξερό
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 200 γρ μέλι θυμαρίσιο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ χοντρό αλάτι
  • 1,5 λίτρα ζωμός κρέατος
  • 1 καρότο
  • 1 κ.σ φρέσκο θυμάρι
  • 2 kilos pork loin, boneless (ask your butcher to tie it with elastic twine)
  • 1 large onion, cut into rings
  • 500 ml lager beer
  • 2 tbsp dried thyme
  • 200 gr thyme honey
  • 50 ml olive oil
  • 2 tbsp coarse salt
  • 1,5 lt meat stock
  • 1 tbsp chopped fresh thyme

Οδηγίες

Διαβάστε την πλήρη περιγραφή

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.