1200γρχοιρινή σπάλα σε μπουκιές3κουταλιέςελαιόλαδο1κουταλιά βούτυρο γάλακτος2μεσαίακρεμμύδια σε φέτες2σκελίδεςσκόρδο λιωμένο3κουταλιέςαλεύρι για όλες τις χρήσεις1κουταλιάμουστάρδα ντιζόν1μεσαίο μήλο τριμμένο1φλμηλίτη μπύρα από μήλο στα S/M330γρμαύρη μπύρα ένα κουτάκι10ξερά βερύκοκα ψιλοκομμένα10δαμάσκηνα ψιλοκομμένα1/4κουταλιούκανέλα1/4κουταλιούκόλιανδρο σε σκόνηαλάτι καιπιπέρι1/2λίτροζωμό κοτόπουλου Μερίδες
Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Τεχνική μαγειρέματος, όπου το κρέας σιγομαγειρεύεται σε κλειστό σκεύος καλυμμένο κατά τα 2/3 του ύψους του με υγρό. Φλούδα από 1/2 πορτοκάλι. 1/2 χούφτα άνηθος ψιλοκομμένος. Συμπληρώνω με νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας κατά τα 2/3 του ύψους του και ψήνω στο φούρνο για περίπου 1,5 ώρα. Αλατοπιπερώνω και σβήνω με το υπόλοιπο 1/2 φλ. Φλούδα από 1/2 πορτοκάλι 1 κ. 1/2 χούφτα άνηθος ψιλοκομμένος
Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε πιο συχνά στηνκαθημερινότητά μας
Χρόνια Πολλά. Να είμαστε όλοι καλά, να έχουμε πρώτα την υγεία μας, δουλειά, πολλές πολλές ευτυχισμένες στιγμές και πολλούς πολλούς αγαπημένους ανθρώπους γύρω μας να τις μοιραζόμαστε
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.