Γίνεται και με μοσχαράκι. Υλικά1 κιλό κρέας χοιρινό από λαιμό κομμένο σε κύβους2 κρεμμύδια μεγάλα2 καρότα1 σκελίδα σκόρδο1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια1 πορτοκάλι2 λεμόνια1 ποτ του κρασιού κρασί για το σβήσιμο2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρΑλάτι, ρίγανη, πιπέρι,, λάδι για το τσιγάρισμα
Καλή Χρονιά λοιπόν σε όλους, με υγεία & δημιουργία. Και τι καλύτερο για έναρξη του γευστικού μας έτους, από ένα χοιρινό κότσι, το οποίο αν μη τι άλλο, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πρωτοχρονιάτικης παράδοσης στο σπίτι μου, αλλά και σε πολλά άλλα θεωρώ
ΣΗΜΕΙΩΣΗ. Η σημερινή μου ανάρτηση, είναι μιά εύκολη -όπως πάντα- και γρήγορη συνταγή, με αποτέλεσμα εξαιρετικά γευστικό, που προσαρμόζεται πολύ εύκολα στη γεύση του καθενός
Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Υλικά. 1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε κύβους2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στην μέση2 μέτρια καρότα ολόκληρα3-4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά2 μπαχάρια2 φύλλα δάφνηςΧυμό από 2 λεμόνια μεγάλα (1/2 κούπα)5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΦρέσκια ρίγανη και δυο φυλλαράκια μαϊντανό για το σερβίρισμα (προαιρετικά)ΑλάτιΠιπέρι
Ιδέες για το γιορτινό σας τραπέζι, πιάτα που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Υλικά (6-7 μερίδες). 2 κιλά χοιρινή σπάλα ζυγισμένη χωρίς το κόκαλο (ζητήστε στον χασάπη να ξεκοκαλίσει το κομμάτι)
Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.