Λαχταριστές χοιρινέςμπριζόλες μαριναρισμένες με κρασί καισάλτσαμουστάδαςΑπαιτούμενος χρόνος. Όταν περάσει η ώρα βγάζετε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα, σκουπίζετε , αλατίζετε καλά απ’ όλες τις μεριέςκαι βάζετε ακόμα λίγο πιπέρι
Πεντανόστιμεςχοιρινέςμπριζόλεςμεσάλτσα μουστάρδας, φασκόμηλο και κρασί. Μετάμεταφέρετε τις μπριζόλες πάλι στο τηγάνι με τους τυχόν ζωμούς που έμειναν στη πιατέλα
Μαλακιά και χυμώδης, η ψημένη ράχη από χοιρινέςμπριζόλες, έχει μια γευστική αίσθηση εντελώς διαφορετική απ’ τη μπριζόλα που έχουμε συνηθίσει, την οποία όσο καλά και αν καταφέρουμε να ψήσουμε στα κάρβουνα ή στο τηγάνι, αποκλείεται να την κρατήσουμε τόσο ζουμερή μέσα
Μόλις πήξει η σάλτσα, σερβίρετε τις μπριζόλεςκαι τις περιχύνετε με τη σάλτσα. Μια εύκολη συνταγή για υπέροχες μοσχαρίσιες μπριζόλεςμεσάλτσα τυριού, μουστάρδας, μανιταριών
* Εναλλακτικά μπορείτε αντί να πήξετε τη σάλτσαμε κορν φλάουερ να βάλετε κρέμα γάλακτος. Σε βαθύ μεγάλο τηγάνι με καπάκι βάζουμε το λάδι να κάψει καισωτάρουμε τις μπριζόλες
Σας δίνουμε μια πανεύκολη, εκπληκτική συνταγή (τη βρήκαμε εδώ) για χοιρινέςμπριζόλες χωρίς κόκκαλο μεπολύχρωμες πιπεριές, μαγειρεμένο με μια γευστικότατη σάλτσαμε κόκκινο κρασί και πελτέ ντομάτας, που κλέβει τη παράσταση
Προσθέτετε και τις μπριζόλεςκαι ανακατεύετε να αλλειφθούν και αυτές καλά με τη μαρινάδα. Πλένετε τις μπριζόλεςκαι τις αλατίζετε ελαφρώς και τις αφήνετε στην άκρη
Ανακατέψτε τη σάλτσαντομάταςμε τη μαγειρεμένη κινόα καιμεταφέρετε το μείγμα στο ταψί σας. Τοποθετήστε τη φέτα πάνω από το μείγμα, πιέζοντας ελαφρώς μέσα στη σάλτσα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.